如何炸葱油

1、如何炸葱油

每次炸葱油，总要炸一大瓶，不管做凉拌菜、凉面还是拌馅儿，都放几勺，非常好吃！用料 小葱 100克 生抽 60克 食用油 80克 老抽 50克 白糖 30g 炸葱油的做法 准备好材料，称重备用（小葱洗净不要葱白）切长段锅烧热，倒入油放进葱先开中火煎后转小火煎成焦黄色混合生抽和老抽，倒入锅中，加入糖，煮至起泡即可关火放至凉透后倒入空瓶冰箱保存，每次用的时候捞取适量与面拌均即可（瓶子一定要干净不要有水）小贴士葱油拌面的面条一定不要久煮，每次挖两到三勺就可以了不喜欢给葱打结，冤家宜解不宜结（划掉）其实是因为我觉得打结炸不透。洗完小香葱一定要控干水份，控干水份，控干水份！ 。