去烤吧猪蹄的蒜香烤猪蹄好不好吃,烤猪蹄的做法 烤猪蹄怎么做好吃

1、去烤吧猪蹄的蒜香烤猪蹄好不好吃

好吃啊！ 蒜蓉烤猪蹄 难度：切墩(初级)时间：15分钟 食材清单 猪蹄两个大蒜2头孜然粉适量烧烤料（孜然辣椒面和芝麻）适量椒盐适量 烹饪步骤 1/5 点击查看大图 大蒜切蒜末，然后用油炒，炒蒜的同时加适量的盐 2/5 点击查看大图 烀烂糊的猪蹄上烤盘，涂抹蒜泥，然后猪蹄表面都刷上油 3/5 点击查看大图 把椒盐和烧烤料都撒好！进烤箱，烤二十分钟左右！ 4/5 点击查看大图 烤到这样就差不多了 最后一步 点击查看大图 OK了，可以开吃。

2、烤猪蹄的做法 烤猪蹄怎么做好吃

食材准备 猪蹄4只，食盐5克，葱半根，八角1个，桂皮1小段，蚝油2滴，红糖5克，酱油5克，姜5片，花椒5克，干辣椒3个，黄酒15克，香叶2片，麦芽糖1大勺，植物油1汤匙，辣椒粉15克，花椒粉10克，黄豆粉15克，五香粉10克，花生仁20克，细香葱1根，卤汁20克。 方法步骤

1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。

2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。

5、大火炖1个小时以上即可。

6、将猪蹄皮向下在卤水里浸泡至温热，烤前取出。

7、取一大勺麦芽糖加热水化开，刷在猪蹄表面。

8、在烤架上刷上少许的植物油，下层用一个烤盘垫油纸或者锡纸接渣，烤架上摆开刷好糖水的猪蹄，中层或中下层烤制15分钟-1小时皆可。

9、最后准备一份干碟，就可以享用这美味的烤猪蹄了。

3、酱烤猪蹄的做法，酱烤猪蹄怎么做好吃，酱烤猪蹄

主料猪蹄1个辅料姜适量盐适量料酒适量辣烤肉酱1袋耗油适量步骤

1、猪蹄卖家给切好了，用清水浸泡，清洗干净。

2、焯水备用。

3、锅内加入适量的水，放入猪蹄，生姜和料酒。 大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖，炖到用筷子可以轻轻戳破但不能太烂（没有嚼头）。

4、煮好后捞出。

5、盆中加入料酒，盐，耗油一勺，辣烤肉酱1袋，煮好的猪蹄拌匀，腌制入味。

6、腌好的猪蹄放在铺好锡纸的烤盘内

7、放入预热好的烤箱，中层，175度，烤20分钟左右。

8、烤好后取出。

4、猪蹄的做法步骤图，烤箱烤猪蹄怎么做好吃

方法步骤

1、将四只猪蹄清洗干净去掉杂毛，切成16块，然后取锅放入适量的水，加入斩好的猪蹄，再放入生姜和黄酒，大火煮开，撇去浮沫。

2、然后加入冷冻的老卤汤块，煮沸的同时清理浮沫。

3、加入适量八角、香叶、桂皮、干辣椒、五香粉、葱蒜姜等香料。

4、煮开后加入适量的冰糖或者红糖，放入商量的酱油。

5、大火炖1个小时以上即可。