宝宝的清蒸鱼怎么做法？怎么做清蒸鱼详细做法

1、宝宝的清蒸鱼怎么做法？

主料鲜鱼1条 葱 姜 料酒 李锦记蒸鱼豉油 盐 橄榄油 1岁宝宝食谱：清蒸鱼的做法步骤1. 准备食材。鱼1条，葱1部分切断，1部分切丝，姜切丝。2. 鱼身刀切几道口，方便入味。盘子里铺上葱姜段，把鱼放上面，鱼身放葱姜，鱼肚子里放葱段，撒少量盐，腌制12十分钟3. 锅放水大火烧开，鱼放进去蒸。1斤小鱼蒸6-7分钟，两3斤大鱼蒸9分钟左右。4. 鱼蒸好后把盘子里的水倒出来，葱姜都去掉。把鱼放在1个干净盘子里，放葱丝，倒1点李锦记蒸鱼豉油。5. 1勺橄榄油大火烧热，浇在鱼身上。就好啦。

2、怎么做清蒸鱼详细做法

1、原料：鳕鱼1块、葱适量、姜3片、盐半勺、蒸鱼豉油适量。

2、 鳕鱼刮去鱼鳞，摘掉黑膜，洗干净。用两勺料酒，半勺盐腌制半个小时。

3、 鳕鱼下面放上姜片。起锅烧水，水开放上鳕鱼中火蒸7分钟。

4、蒸熟之后撒上适量蒸鱼豉油，口重就多倒点。撒上葱花，起锅烧油，油热淋在葱花上即可。

3、清蒸鱼怎么做法

1、食材：鳜鱼1条，干辣椒1个，姜适量，小葱适量，食盐适量，蒸鱼豉油适量，料酒2汤匙，植物油少许。

2、鳜鱼在去鳞去除内脏后洗净，抹干水分。

3、用两汤匙料酒和少许盐抹于鱼表面，腌制十分钟。

4、姜去皮切粗丝，葱切粗丝放入鱼肚子中，入蒸锅大火蒸十分钟。

5、蒸鱼的时候把1根葱切丝，切好的葱丝放入冰水中浸泡片刻口感会更好，样子也会卷起来，也好看些。干红椒去籽切丝备用。

6、鱼蒸好后掉去1部分汤汁。汤汁可以做汤用哈，不要倒掉哦。将葱丝、红椒丝放在鱼身上，浇上蒸鱼豉油。

7、将少许植物油倒入锅中烧热，淋在鱼身上即可。