日本豆腐怎么做的,日本豆腐怎麽做?
1、日本豆腐怎么做的
1、把日本豆腐切成小圆柱块,姜先切片再切丝,葱切末。
2、蒜拍散后切末,干辣椒切段,洋葱切块,拍散备用,将泡好的木耳撕小朵备用。
3、碗中倒入适量生抽、盐、鸡精和白糖,加水搅拌均匀备用。
4、锅热后倒油,油热后下豆腐块,煎至两面金黄后捞出。
5、锅中留底油,放入葱、姜、蒜、干辣椒,炒香后倒入洋葱和木耳,翻炒均匀后倒入酱汁。
6、倒入煎好的豆腐块,翻炒均匀后,用小火焖三分钟入味。
7、焖好后用水淀粉勾芡,收汁后出锅,一道嫩滑爽口的红烧日本豆腐就做好了。
2、日本豆腐怎麽做?
日本豆腐的做法-日本豆腐是最常见的家常菜之一,那么日本豆腐怎么做呢?日本豆腐的做法有很多种,在这里介绍最常用的日本豆腐做法,详细的做法如下:日本豆腐的做法原料:日本豆腐两包,小青菜若干棵,盐,鸡精步骤:
1、将日本豆腐从中间切开,倒出来之后切成1cm长的小段待用。小青菜洗净待用。
2、热锅加油,可以多放一点。到七、八成热的时候把日本豆腐放进去,小心溅出来的油哦!
3、用铲子轻轻地(因为日本豆腐很容易碎的)拨一下,使豆腐全部平摊,在上面撒点细盐,让它煎会吧。
4、另外一边,把小青菜在滚水里烫一烫,要烫熟了哦,不过别烫变色了。烫好之后在盘子四周按顺序放好(点缀用的,当然也可以吃的了)。
5、轻轻地用铲子给豆腐翻个面,继续煎。隔一段时间就翻隔面,这样可以使豆腐两面的颜色差不多,好看点嘛。
6、一直煎到颜色变为金黄色,再加点鸡精就可以出锅了。放在小青菜的中央,最后加点酱油即可。
3、日本豆腐鱼汤怎么做?
日本豆腐鱼汤的的家常做法,日本豆腐鱼汤怎么做好吃 一、我用的是黄翅鱼(我自己觉得煮鱼汤最好用海鱼啦,还要活的比较鲜嫩。)一般买的时候老板会帮我们把鱼鳞还有内脏之类的去掉,那回来煮鱼前呢,先把鱼洗干净在两面背上画三刀,然后撒些盐,腌一会(这样鱼才会比较有味道哦) 二、把日本豆腐切片,不要切太薄,大概
5、6毫米的厚度 三、然后在锅里放油烧热,把日本豆腐轻轻放入锅内,记得不要一下放进去,因为豆腐带水,一下放进去会喷油受伤的噢,豆腐入锅以后,轻轻用锅铲的背面推一下豆腐以免粘锅,大概
1、分钟左右,用锅铲轻轻把豆腐翻一面,直到豆腐的2面都差不多有点金黄色就可以用捞出锅备用啦 四、把事先腌的鱼再用清水洗一遍把表面的盐洗掉,然后在锅内剩下的油里放入准备好的葱、姜、蒜等,把鱼稍微煎一下,然后加入水,用小火或中火慢煮,开了以后把煎好的日本豆腐倒入锅内一起煮。煮至鱼汤发白,就可以放入盐、鸡精、料酒调味了,起锅前依个人喜好可以撒点葱末和芹菜末。
4、鱼香日本豆腐怎么做好吃
1、准备用料。日本豆腐、生抽、淀粉、大蒜、醋、白砂糖。
2、日本豆腐切成大小等同的小段。
3、把日本豆腐放在淀粉中裹一层。
4、反装放入适量白砂糖,黄豆浆,酱油,醋,淀粉,蒜米水搅拌一下。
5、平底锅中热油把裹了淀粉的日本豆腐放进去煎。
6、煎至一面金黄后翻面。
7、两面都煎至金黄后盛出来。
8、刚才调好的那一把酱汁倒入锅中煮。
9、小火慢慢熬至汤汁浓稠。
10、日本豆腐放进去均匀的裹上酱汁后再煮两分钟即可出锅。
5、青椒炒日本豆腐怎么做好吃
青椒炒日本豆腐的做法
1、准备好所需材料 青椒、日本豆腐、胡萝卜
2、把这些材料洗净后 都切成所需的尺寸
3、先用油炸日本豆腐
4、炸成双面发黄即可
5、之后先炒胡萝卜
6、再放青椒炒
7、之后佳入炸好的日本豆腐一起翻炒
8、最后调味即可。
6、肉沫蒸日本豆腐怎么做?
健康功效鸭蛋:清热、改善血液循环、促进生长、发育食材用料日本豆腐2个肉沫半斤鸭蛋1个相克食物小葱8颗相克食物小红椒1个盐2小勺料酒少许蒸鱼豉油少许肉沫蒸日本豆腐的做法
1、准备好日本豆腐和肉沫
2、将肉末放入碗中,加入小葱花,鸭蛋,盐,料酒搅拌
3、搅拌均匀
4、将搅拌好的肉馅平铺在碗中
5、日本豆腐从中间切开,去掉快包装,然后切小段
6、将日本豆腐放在肉馅上面
7、上锅蒸20分钟
8、蒸好之后,倒入少许蒸鱼豉油,撒点葱花和红辣椒用手机看这道菜做法小贴士
1、肉馅配料很重要,加葱比较香,加蛋比较黏
2、日本豆腐切从中间先切断
3、蒸的时间和火候要掌握。