糙米发芽饭怎么做如何做好吃？糙米如何发芽

1、糙米发芽饭怎么做如何做好吃？

方法 1：糙米发芽怎么做

1、挑糙米：购买新鲜的有机农糙米，挑选色彩深、胚芽部分很鲜明的糙米。

2、洗糙米：洗糙米的时候时候要轻轻地摇洗，洗的时候浮上来的米和渣都捞出来，反复洗3~4回。

3、泡糙米：将糙米用温水（温度不宜太高）充分浸泡，在水里加1点盐以防止细菌滋生，每天更换3次水。

4、糙米发芽：像养黄豆芽似的将糙米放在纱网上盖上厨房用抹布，以保持1定的温度，当糙米长出0.5～1毫米左右的“米芽”就行了（正常室温下约需浸泡2～3天）

5、发芽糙米完成：发芽的过程中拿开抹布看看芽的长度，芽的长度达糙米1半的时候将发芽糙米放入冰箱里保存，有效期为1星期，如果想保存时间更长的话把发芽糙米晾干。

6、煮发芽糙米: 烹煮时另换净水轻轻淘洗，米与水的用量比例大约是1∶1.5。这个“发芽”过程对于糙米来说等于“怀孕”，能使糙米中所含的“酵素”得到充分的活化与生物转换，远远超越了其原本的营养价值。方法2 ：快速做糙米发芽饭的方法

1、 目前可以快速做糙米发芽饭的只有1种方法，使用带有糙米发芽饭功能的电饭煲 如何使糙米发芽？ 如何做糙米饭？ 糙米发芽饭的做法

2、把糙米洗好、淘好，也可以提前泡，也可以不泡

3、往电饭煲中加入适量的水，米和水的比例大约1：1.5的来加。糙米发芽饭的做法

4、把电饭煲调到“糙米发芽”模式，直接就开始煮了。饭锅内部会根据“先发芽再加温煮熟”的设定流程走，完成后听到提示音就可以食用。从淘米到煮熟整个过程只需要4小时，相比传统糙米发芽饭的做法已经相当快捷了。

2、糙米如何发芽

1、将糙米用清水冲洗后，在18～24摄氏度下用清水浸泡2～4小时；在35～45摄氏度条件下使米粒萌芽11～25小时，每隔8～12小时换1次清水；将萌芽后的米粒放入循环通风干燥箱，在40～50摄氏度下干燥4～12小时，制得水分含量为12～14%的发芽糙米。

2、发芽糙米系指糙米经过发芽至适当芽长的芽体，主要由幼芽和带皮层的胚乳两部分构成。萌发的方法是，将糙米置于足够的水分、适宜的温度、充足的氧气的条件下，吸水膨润，胚芽萌发，突破种皮，长成新的个体。

3、如何让糙米发芽

1、食材： 发芽糙米200g、发芽黑麦米50g、水350ml。

2、步骤： （1）糙米发芽：首先将糙米和黑麦米浸泡1夜，大约8个小时。然后将米放入发芽皿中。如果没有发芽皿，可将米沥水之后入空盆，用湿布蒙盖，注意保持布的湿度和水分。 （2）基本上到第32天的晚上米就有发芽的痕迹了，在耐心等1晚上，第2天早上就能使用了啊。不建议把芽发很大，这样就会失去了很多营养。 （3）然后将发芽后的米米清洗干净，建议多洗几遍，因为发芽过程中会产生1些酸味或别的味道附着在米上。放米进电锅，放入350ml的水，接上电，压下按钮。 （4）等按钮恢复上去，也就是20分钟左右香喷喷的米饭就出锅了。

3、注意事项： 米和水的比例1般是2：3，根据个人口味可以适当增减水的多少。

4、糙米发芽很臭怎么回事

刚从生产线下来的发芽糙米散发的是1种烘干后的香气，类似于苦荞茶那种。如果很臭的话，有两种可能，1是产品过期腐败了，2是原料不好。发芽糙米的香味应该是带点烘干的米香型，如果发臭，建议不要吃。

5、发芽糙米怎么吃，糙米怎么发芽快？

5彩糙米发芽饭 所需原料： 糙米、胡萝卜、黄瓜、红菜头、彩椒、木耳、香菇、香葱、香菜、亚麻籽油、海盐 步骤：

1、将糙米洗净放入容器内浸泡，控制在16小时之内

2、将糙米和清水按比例放入锅中，选择糙米发芽菜单，根据语音提示选择发芽时间

3、按压力煮饭键完成设定，将进行所设定的糙米发芽时间后，即进入煮饭状态，预定时间后既煮饭成功。

4、将胡萝卜、红菜头、彩椒、黄瓜、香葱、香菜等切成细末倒入已煮饭成功的锅中并充分搅拌

5、倒入适量亚麻籽油、海盐搅拌即可完成。

6、糙米怎么发芽最简单？

1、首先将糙米和黑麦米浸泡1夜，大约10个小时，然后将米沥水之后放入空盆，用湿布蒙盖，注意保持布的湿度和水分。

2、基本上到第2天的晚上米就有发芽的痕迹了，再耐心等待1晚上，第3天早上就能食用了。不建议把芽发很大，这样就会失去了很多营养。

3、然后将发芽后的米清洗干净，建议多洗几遍，因为发芽过程中会产生1些酸味和别的味道附着在米上。放米进电锅，放入350ml的水，接上电，压下按钮，等着吧。

4、等按钮恢复上去，也就是20分钟左右香喷喷的糙米饭就出锅了。