米饭硬锅巴怎么做好吃？米饭锅巴怎么做好吃

1、米饭硬锅巴怎么做好吃？

一、炸锅巴

1、准备好原材料,300克剩米饭、20克糯米粉，少许盐。

2、剩米饭里加入糯米粉、盐，再加入适量油，拌匀。

3、不锈钢平勺里均匀铺平，稍微按压。

4、放入5成热的油温里均匀炸。

5、炸成型后自然脱模，两面炸到金黄出锅。

6、放到吸油纸上吸去多余油分。

7、成品。

2、米饭锅巴怎么做好吃

1、米饭适量，鸡蛋适量，糯米粉适量，粘米粉适量，玉米粉适量，胡椒粉适量，盐适量，味极鲜适量，妈啦鲜粉适量。

2、准备好食材米饭和鸡蛋。

3、米饭中加入鸡蛋一个适量的糯米粉，粘米粉，玉米粉，胡椒粉，麻辣鲜粉，盐，味极鲜，搅拌均匀。

4、之后把办好的米饭装进保鲜袋中。

5、先用手压一下，把多余的往少的那边压，之后在用擀面杖擀成薄片。

6、从侧面把保鲜袋剪开，在擀好的米饭上，用刀切成大小合适的块。

7、之后用不粘锅热锅，刷一层油，房号刚刚弄好的米饭，煎到两面金黄就可以了。

8、可以根据自己的口味，可以适当沾点番茄酱。