洋辣椒怎么做好吃,洋辣椒最好吃的做法

1、洋辣椒怎么做好吃

１、准备材料：洋辣椒、大蒜、香葱、油、蒸鱼豉油。２、洋辣椒用盐搓洗干净，大蒜剥掉外皮，香葱洗净。３、洋辣椒放入开水锅中煮１－２分钟，冲凉水过凉。４、大蒜拍扁剁末，香葱切末，洋辣椒纵剖两条，切面朝上摆放在盘子里。５、锅中倒油烧热，加蒜末翻炒，炒好后铺在洋辣椒上面，淋蒸鱼豉油即可。洋辣椒学名叫黄秋葵，又名秋葵、羊角豆等。为锦葵科秋葵属1年生草本植物，原产非洲，我国也有野生种。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。以肉质柔嫩、润滑的嫩荚（嫩叶、芽和花）供食，既可炒食、凉拌、作汤，又可作泡菜、制罐头，其营养丰富。

2、洋辣椒最好吃的做法

1、准备好食材洋辣椒（秋葵），红辣椒，葱。

2、把秋葵清洗干净去蒂，锅中倒入清水，大火把水烧开，水开后放入秋葵，再放少许的盐，焯水把秋葵煮熟，大约需要两分钟左右。

3、把秋葵焯水后捞出，放在容器中，用凉水冲洗1遍过凉，放在案板上，用刀对半切开，或切成自己喜欢的形状，切好后把秋葵摆放入盘中。

4、把葱洗净切末，红辣椒洗净切末，大蒜去皮后切末，再用淀粉加少许清水，芶少许的淀粉汁备用。

5、热锅倒入少许的油，油温7成热时，放入葱，蒜，红辣椒，煸出香味，加少许的清水，再放入蚝油，生抽，少许的盐，十3香搅拌均匀，水开后倒入淀粉汁，小火熬至汤汁粘稠关火。

6、把熬好的料汁，浇在秋葵上面，1盘营养美味，做法简单的家常菜就做好了，这样做出来的秋葵口感脆嫩爽滑，味道好。

3、洋辣椒怎么做好吃

你说的是秋葵?这东西烧肉炒肉比较好。

4、洋辣椒怎么做好吃

炒嫩牛肉丝

主料： 牛肉（瘦） 250克

配料： 红辣椒 150克 鸡蛋清 25克

调料： 花生油 100克 酱油 15克 料酒 10克 盐 5克 胡椒粉 2克 味精 10克 淀粉(玉米) 20克 姜 15克 各适量

制作方法

1. 牛肉切成细丝；

2. 红辣椒洗净去筋后切成50毫米长段；

3. 姜洗净切成细丝；

4. 切好的牛肉丝，用精盐、料酒、鸡蛋清、湿淀粉上浆；

5. 另取小碗放入酱油、料酒、精盐、味精、胡椒粉、水淀粉对成芡汁；

6. 炒锅置火上放入油烧至6成热，投入浆好的牛肉丝，炒至变白色；

7. 加入红辣椒合炒烹入芡汁翻炒即成。

5、干豆炒洋辣椒怎么做好吃

原料：豆干200克、青椒3个、红椒2个。

做法：

1、锅热，翻炒豆干，淋酱油，先上盘；

2、爆炒辣椒至9成熟，放盐；

3、把炒好的豆干倒入，跟辣椒1起翻炒30秒。

心得：

1、豆干不要放盐，淋酱油味道才会鲜美。

2、爆炒辣椒只能放盐，不要放酱油跟水，注意控制火候，炒过头了辣椒会变黄，不熟的话又不入味。

6、洋辣椒如何做好吃

食材

洋辣椒5个猪肉100克小红椒5个大蒜5瓣

油适量盐适量酱油适量味精少许

步骤

1

洋辣椒。

2

洋辣椒切片。

3

小红椒切碎，大蒜切片。

4

猪肉切片。

5

起油锅，下肉片。

6

加酱油，爆香，盛出备用。锅内留油。

7

下小红椒和大蒜片，爆香。

8

加盐翻炒均匀。

9

放入洋辣椒片，翻炒至8成熟。

10

放入肉片，翻炒片刻。

11

放少许味精调味。

12

翻炒均匀，味精融化，盛盘。

小贴士

盐在炒辣椒的时候放比较好，若是后期放，小辣椒会比较淡比较辣，用我们的话说是——淡辣子辣。