大米饭怎么做成锅巴？四川米饭的做法

1、大米饭怎么做成锅巴？

方法/步骤

在装有米饭的碗中倒入油，5香粉和盐。

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用勺子搅拌均匀。

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将米饭倒在保鲜膜上。

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在上面再盖上1层保鲜膜。

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用木棍擀成薄片。

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揭开保鲜膜。

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将米饭切成小方块。

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将米饭1块块的放入平底锅中。

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煎至双面金黄。

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10

出锅装入容器中即可。

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2、4川米饭的做法

[原料/调料]

糯米200克，薏米、芡实、瓜条、百合、蜜枣、桔饼、蜜樱桃、葡萄干各10克，冰糖100克，白糖75克，熟猪油50克，生粉适量。

[制作流程]

1、将薏米、百合、芡实洗干净。分装3个小碗加清水少许上笼蒸20分钟，取出晾凉。瓜条、桔饼、蜜枣均切成0．5厘米小丁。蜜樱桃对剖开。葡萄干淘洗干净。
2、糯米淘洗干净，用1大碗盛上，加清水上笼蒸成硬糯米饭，取出趁热加入白糖75克、熟猪油30克备用。
3、用蒸碗把薏米、百合、芡实和各种蜜饯小丁、葡萄干、蜜樱桃等均匀地放入碗底，将蜜樱桃有规律地摆1下，上面再放入拌了白糖和熟猪油的糯米饭，用手按紧隔水蒸40分钟取出翻入1大圆碟中。
4、用干净炒锅放入滚水200克下冰糖溶化后，加入适量生粉水，放入余下的20克熟。

3、麻辣火锅底料焖饭火了，你知道是怎么做的吗？

相信很多人都看到了这个麻辣火锅底料闷饭的视频，这个美食的制作方法很简单，而且需要的食材也很少，煮饭的同时也不用做菜，特别是冬天的时候，非常方便，到了寒冷的冬天，相信很多人都有赖床的习惯，而且冬天就是快要春节的时候，很多人都放假回家了不用上班，就算是上班，这样的火锅底料焖饭也非常方便，因为煮饭的同时连菜都做好了，需要用到的食材也非常简单，是我们生活中很常见的，下面我们就来看1看火锅底料焖饭怎么制作，怎样才能做出好吃的焖饭。

1.火锅底料闷饭，好吃又容易做

去年在1疫情严重的时候，我们学会了各种各样的美食制作方法，比如。

4、麻辣牛肉饭的推荐做法？

麻辣牛肉饭原料：炖牛肉切片数片，日式腌萝卜适量，剩米饭1碗。

调料：麻椒1茶匙，8角1个，干辣椒2个，盐1/2茶匙，辣椒油1汤勺。

麻辣牛肉饭的做法

1、炖好的牛肉或者酱牛肉切片若干，可根据喜好添加。

2、牛肉切成小粒，腌渍萝卜切成等大的小粒。

3、锅中倒入1汤勺炒菜油，放入麻椒和8角小火加热。

4、榨出麻椒的香味后，放入干辣椒和切好的牛肉粒炒香。

5、放入剩米饭，加热炒散，放入盐、辣椒油1同翻炒。

6、最后放入切好的腌渍萝卜丁炒匀出锅即可。

友情提示：

1、为了增加炒米饭的干爽，没有添加液体调料。

2、突出麻辣的味道，在锅底用油的时候炸了麻椒出香味，如果没有也可以用花椒代替。

3.辣椒油可以淋在米饭上，增加油润和辣味，。