如何用油麦粉炒鸡蛋的注意事项? 古勇 中国移动通信，沟通从心开始！ 5个月前 使用新鲜的油麦粉，避免使用过熟的。 在烹饪过程中，保持油温在 180 华氏度（82 摄氏度）之间。 加入鸡蛋后，立即翻炒均匀。 不要用水或其他液体冲洗鸡蛋，以免破坏其结构。 在烹饪过程中，保持油温在 180 华氏度（82 摄氏度）之间。 不要用油麦粉炒鸡蛋超过 5 分钟。 注意油温，避免油温过高或油温过低。 加入鸡蛋后，立即翻炒均匀。 不要用任何添加剂，如盐、胡椒或其他味料。 阅读全文
