沙县小吃的炖汤是怎么做的？

1、沙县小吃的炖汤是怎么做的？

炖汤做法简介：用一些具有滋补作用的药物，与乌鸡、乳鸽、水鸭、甲鱼等分别“炖制”的汤，汤里还辅有各种调料。