红烧茄子不用番茄酱怎么做？求具体步骤，谢谢了！,茄子放番茄酱怎么做

1、红烧茄子不用番茄酱怎么做？求具体步骤，谢谢了！

用西红柿就可以啊。 食材用料： 水适量 西红柿1个 鸡精1勺 味极鲜适量 青椒2根南德调料1勺 大葱1根 盐1勺 食用油适量 大蒜2瓣 面粉适量 菜谱做法： 1.西红柿切小块，葱花切碎，蒜头切片，青椒切菱形，面粉适量准备。 2.茄子洗净切菱形小块备用 3.面粉加入辅料 4.和好的面粉糊倒入茄子里拌匀 5.加水和稀（水适量不易过多） 6.锅里放适量油，烧热冒小泡泡 7.放入茄子，大火炸至金黄 8.1锅留底油，依次放入蒜头、番茄丁、青椒，大火炒出番茄汁（我喜欢天然用了番茄酱，简单的就可以直接用番茄酱就好） 9.2茄子炸好，沥油盛出待用 10.炒好后加入适量水，烧开 11.水开后倒入炸好的茄子 12.翻炒均匀，加入适量味极鲜调味，撒葱花准备出锅 13.简单又好吃的红烧茄子出锅咯。

2、茄子放番茄酱怎么做

食材：长茄子，胡萝卜，面粉，色拉油，湿淀粉，番茄酱，碘盐，味精，白糖，葱、姜末。做法：把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁；勺内入油，烧78成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内；勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花上即可。

3、红烧茄子不用番茄酱怎么做？求具体步骤，谢谢了？

茄子清洗干净，切成滚刀块备用起锅烧油，油温烧至6成热，下茄子用中火炸两分钟，快速捞出锅中留少许底油，下蒜末小火爆香。然后下茄子大火翻炒均匀，再下1点点鸡粉，1点点生抽，还有1小勺食用盐，翻匀即可出锅。

4、茄子加番茄酱怎么做

1、主料:长茄子300克，胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克，番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。

2、把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字

3、花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。

4、勺内入油，烧78成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。

5、勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝

6、卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。

5、茄子放番茄酱怎么做

主料:长茄子300克。 配料:胡萝卜5克，面粉30克，色拉油750克，湿淀粉约8克。 调料:番茄酱25克，碘盐5克，味精4克，白糖25克，葱姜末各3克。 制作: （1）把茄子去蒂洗净去皮，切4厘米高的墩，然后在墩的横断面剞上十字 花刀，撒少量盐略腌，再用面粉沾均匀备用，胡萝卜洗净切筷头丁。 （2）勺内入油，烧78成热，放入茄花炸好，倒出沥油，摆入盘内。 （3）勺内放底油烧热，放番茄酱略炒，再入葱末、姜末、汤、白糖，胡萝 卜丁，盐、味精烧开，用湿淀粉勾流芡，加明油，烧淋在炸好的茄花眼即好。 做法都在这了，相信你能做好。

6、番茄酱茄子怎么做好吃，番茄酱茄子的家常做法？

番茄酱茄子的家常做法主料圆茄子1个辅料番茄酱适量 糖适量盐适量 料酒适量酱油适量 香菜适量番茄酱烧茄子的做法步骤1. 茄子洗净转着削成薄片 放入有1点盐的水中腌5分钟2. 葱姜蒜切末 香菜切小段备用3. 热油 放入沥干水的茄子 炒软 盛出4. 洗净锅 放油热后放入葱姜蒜炒香 倒入适量番茄酱将油炒红5. 放入茄子 放适量盐 酱油 糖 料酒 调味 调小火焖焖6. 香味飘出 放香菜入味 关火啦。