如何确保微波炉蛋糕的稳定性?

确保微波炉蛋糕的稳定性：

1. 使用适当的容器：

• 使用耐热材料的容器，例如玻璃或陶瓷。
• 确保容器的内部尺寸比蛋糕高出 1/2 英寸。
• 使用蒸汽袋或纸巾包裹蛋糕，以防止水分蒸发。

2. 适量使用水：

• 使用与蛋糕尺寸相同的或略小于蛋糕的量的水。
• 确保水完全浸透蛋糕，但不要使蛋糕饱和。

3. 使用适宜的温度和时间：

• 微波炉的正常运行温度为 375 至 400 华氏度 (190 至 205 华氏度)。
• 使用 30 至 40 分钟的运行时间。
• 避免使用太高的温度或时间。

4. 使用适宜的烹饪方式：

• 微波炉中使用“烘烤”或“烤”功能。
• 不要使用“煎”或“烤鸡”功能。

5. 避免使用油或油脂：

• 油或油脂会使蛋糕滋生，并可能导致蛋糕爆炸或燃烧。

6. 监控蛋糕：

• 定期检查蛋糕的温度和中心是否均匀。
• 如果蛋糕出现异常的形状或颜色，请立即停止烹饪并检查温度。

7. 确保清洁：

• 清除微波炉内部的灰尘和油脂。
• 使用干净的容器和工具。

8. 储存蛋糕：

• 将蛋糕储存在阴凉、潮湿环境中。
• 避免暴露在阳光下。