煮米饭时放多少水为好？米饭加多少水?

查松

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1年前

1、煮米饭时放多少水为好？

煮米饭放水的方法

1、1般煮米饭时水和米的比例大概在1：1.2左右，这样的比例更适合特别适合全家人食用。

2、还有1个放水特别简单的方法，把手掌轻轻地平放在米的上面，只要水量没过手指的就可以。

3、由于大米的产地和品种不同，吸水量也就不同，所以放水量还是要根据实际情况来定。煮米饭的小技巧：

1、洗米的时候不要过于清洗，应该说现在的米都很干净的，过于的清洗会导致大量的营养流失，煮出来的米饭也不会那么香。

2、先把洗好的米在冷水中浸泡60分钟左右。让米粒充分地吸收足水分，这样煮出来米饭颗粒饱满。

3、如果是用陈米来煮饭，只需加入少量的盐或熟花生油，这样煮出来的米饭颗粒晶莹剔透饱满，米香4益。

4、在蒸米饭的。

2、米饭加多少水?

问题1：米饭怎么做，要放多少米多少水合适？ 1般米：水差不多1:1.2，不过还要根据自己口味自己选择。告诉个最简单的方法：电饭煲放米加水，把米用匀了，用你的食指垂直放入，指尖碰到米，水深1个指关节就行，当然有人喜欢吃烂饭，有人喜欢吃硬饭，第1次说的做（应该还可以），后面根据自己的喜好决定以后的水量。煮个两3次你就有数了。问题2：煮米饭放多少水? 首先，我们用1个容器量出米的量。接下来第1大秘籍――洗米：洗米1定不要超过3次，如果超过3次后，米里的营养就会大量流失，这样蒸出来的米饭香味也会减少。记住洗米不要超过3次。第2大秘籍――泡米：先把米在冷水里浸泡1个小时。这样可以让米粒充分的吸收水分。这样蒸出。

3、蒸米饭水要放多少啊？

蒸米饭放1：2水合适。1般是让水比米稍微高出1.5cm~2cm左右。有1个非常简易的方式来精确测量水的量，用无名指放进米水中，水不能超出无名指的第1个骨节。由于大米产地以及每个人口味的不同，水的用量也略有所不同。如果蒸出来的米饭太干，可以加少量的水，再继续焖1会儿。

4、煮米饭要放多少水合适

煮米饭时大米和清水的比例大概为1：1.2。可以按照1碗米，1碗半的水来煮。也可以将手指插入锅底，水量超过米面1个手指节即可。煮米饭放水小技巧：我们在加水的时候，把食指放到饭锅中，水位高于大米1个指关节，就可以了，这样的水分是最佳的，要是怕弄不好，也可以按照1碗米，1碗半的水份配比，要注意的是要同1个碗。此外，煮米时，放的水量高出米面1.5至2厘米左右比较合适，可以用食指测量，加水时将食指放入米水里，指尖接触到米的表面，水位达到食指的第1个关节就可以了，这样煮出来的米既不稀也不干，软硬适宜。煮好米饭的窍门。

5、煮米饭要放多少水？

水量的多少根据米的多少来确定，1般米和水的比例是1_1.2到1.4。1般水高出米2~4厘米比较合适，也可以用另1种方法来确定水的用量，不管多少米，反正只要水比米稍微高出1.5厘米-2厘米左右，也就是大概1指头左右，用眼睛大概瞅1瞅就行啦。如果是大米里面加紫米、高粱或者小米等粗粮，则要适当多加水，因为粗粮很“吃水”。