怎么做好吃，水洗面咸稀饭的家常做法,请介绍下咸稀饭怎么做才好吃？

1、怎么做好吃，水洗面咸稀饭的家常做法

1.1份面粉，加入较多水分，搅拌成稀面团。 2.如果有时间，就间隔12十分钟搅拌1次，使面快速上筋。 3.如果没有时间搅拌，面团搅拌好后，直接倒入半掩盖住面团的清水，用水静养。 4.静置1-2个小时的面团，用手拉出，筋度非常好了，这时，开始洗面。 5.第1遍洗面，淀粉质较多，所以，水是浓稠的。 洗面的手法是，双手放入盆里，来回的抓揉面团，使面筋和淀粉质分离。 6.洗的时间，水浓稠了，就换水，重复洗面动作，图片是第3次洗面，水已经不那么浓了。 7.这是第5次的洗面水，水已经清了，这个程度的面水，就直接倒掉不再要了，因为沉淀不出多少淀粉了。 8.洗好的面糊水，放置在盆中，静置。 9.过1会儿，淀粉下沉，上面。

2、请介绍下咸稀饭怎么做才好吃？

准备好材料米饭 100g、鸡蛋 1个、香肠 100g、白菜 50g、食盐 适量、酱油 适量、鸡精 适量、调和油 适量 请点击输入图片描述 先把鸡蛋打散， 请点击输入图片描述 白菜切碎 请点击输入图片描述 香肠切小粒备用 请点击输入图片描述 然后把白菜跟香肠下锅炒香 请点击输入图片描述 然后鸡蛋下锅炒散 请点击输入图片描述 加水煮开下白米饭，等开两分钟了把炒好的香肠白菜放下去煮，接着放调料：盐少许、酱油少许、在放少许鸡精就可以了。 请点击输入图片描述 。