茶油鸡怎么做好吃？茶油鸡的做法，茶油鸡怎么做好吃，茶油鸡的家常？
1、茶油鸡怎么做好吃？
茶油鸡怎么做
1、事先准备 材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花 调料：茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤酒，盐，味精，胡椒粉
2、烹饪方法
1、首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；
2、其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；
3、然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；
4、最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。 小贴士：茶油鸡色泽金黄，味浓鲜辣，特别的好吃。不过事先准备到碎的红辣椒、青辣椒、大蒜生姜米和葱，放多少看自己能不能吃辣。
2、茶油鸡的做法，茶油鸡怎么做好吃，茶油鸡的家常？
主料鸡腿1000g茶油100g辅料姜适量盐适量步骤
1、鸡腿洗干净，沥干水分，下适量盐，用手抓匀。
2、下适量熟茶油，继续抓匀。
3、腌至入味。（最少半个小时）
4、无水电饭锅内注入少许茶油，放入姜片垫底。
5、把腌好的鸡腿放入电饭锅中，按煮饭程序启动电饭锅烹饪。
6、大概15-20分钟熄电，继续焗10分钟。
7、成品。
3、湘菜烹饪使用茶油有什么不同吗？
湘菜对油的要求特别高，用湖南茶油烹饪出的湘菜，不仅保证菜品色、香、味和营养，更是具有独特的风味。用茶油爆炒，“茶油鸡”“茶油鸭”，香辣可口，还有淡淡的茶油清香。用茶油清蒸，味道清香，烘烤时鲜香酥脆，煲汤时清香味美。
4、茶油鸡怎么做如何做好吃
茶油鸡的做法
1、茶油烧热下鸡块炒干水分.
2、加盐稍炒，喷酒淹过鸡块,加盖焖煮。
3、汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒。
4、汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉，喷少许水翻炒，加蚝油再翻炒。
5、出锅装盘撒上葱花即可。
5、茶油鸡整只制作过程？
材料：土鸡剁小块，红辣椒青辣椒切碎，大蒜、生姜切米，葱结，葱花调料：茶油，麻油，酱油，蚝油，黄酒或啤
2、烹饪方法首先食材洗干净，尤其是鸡翅要先放入沸水中烫去血水后，捞起以冷水洗净，备用；其次把锅烧热，加入茶油、米酒。一定要正宗的野山茶油，淳朴的大自然香味，一点也不腻。茶油是这道菜的主体元素；然后把鸡腿、鸡翅下锅拌炒，加少量盐后加盖焖煮。当汤汁剩1/3时，加红辣椒、青辣椒碎、大蒜米、生姜米、葱结，再加盐翻炒；最后等汤汁变浓稠时加麻油、酱油、味精、胡椒粉（按个人口味），即可出锅装盘撒上葱花食用。
