手握比萨怎么做,披萨的做法讲究工艺 手握披萨怎么做 飞萨手

1、手握比萨怎么做

前言吃匹萨时总要用盘子接着，怕馅料掉下来，看到电视上广告手握匹萨，太赞了，商家是有特殊的容器用来做甜筒饼皮，我没有，自己瞎想着胡乱捏出个蛋筒状饼皮，献丑了。材料主料：馒头自发粉100g、烤肉片适量、芝士适量； 辅料：油适量、盐适量、洋葱适量、青椒适量、胡萝卜适量、番茄沙司适量、番茄1个、蒜瓣1瓣手握比萨1馒头自发粉加温水，加盐，和成团后再加点油，再揉匀，饧10分钟2起油锅3放入蒜末和洋葱丁炒香4再加入胡萝卜丁和青椒丁略翻炒一下5加入番茄丁炒匀6加入番茄沙司和盐，炒至收汁7面团揪下一小团，擀成长方形薄饼，越薄越好。 用叉子叉洞，不过，别叉透面饼，我扎穿了面饼，后面番茄酱从洞中漏出来了8用刀在面饼左上方竖着划一个口子9在右下方竖着划开10把右下方的角穿过左上方的小口子，略卷一下就成蛋筒状11把接缝处用手捏实，别让面皮分开12在蛋筒内倒入刚才炒制好的番茄酱13放入几粒切成丁的肉丁14放一片芝士15同样的步骤铺上第二层16起油锅，放入匹萨17小火略煎会后，加冷水18加盖中火，水干后略煎会后即可19装盘，可以拿在手上吃，不用担心馅料掉下来小贴士卷成蛋筒状时要把接缝处捏合在一起，否则会漏馅。

2、披萨的做法讲究工艺 手握披萨怎么做 飞萨手

用料 干面粉 适量 面粉 适量 酵母 适量 水 适量 培根 适量 奶酪 适量 火腿 适量 青椒 适量 锥形模型 4个 手握披萨的做法：面粉加水加酵母揉成面团发酵50分钟左右待用取50g左右的面团一份，擀成薄皮，然后裹在模具外，去掉多余的部分，然后用叉子扎孔，一定要扎透完成以后烤制10分钟左右定型，然后脱模，这个比较关键也略微复杂，得注意火候，感觉冷却下来比较好脱模切好培根碎，青椒碎，还有芝士丁混合，尽量切碎一些咯往脱模的卷里面刷一层番茄酱，感觉这里可以自由发挥啦，然后用勺子加入刚才切好的混合丁，最后可以做一下造型，在旁边加一片整片火腿，上面覆盖一层芝士放入模具里面烤，也可以直接放入杯子里面烤成品出来啦，当然是吃吃吃啦还有一个脱模失败的，但是也还是很好吃啊！吃吃吃。