紫菜蛋花汤怎么做，蛋花打不好？紫菜蛋花汤怎么做蛋花打不好

1、紫菜蛋花汤怎么做，蛋花打不好？

紫菜蛋花汤　　用料　　主料　　紫菜5克、鸡蛋1个　　辅料　　食盐

1、5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水200毫升　　

1、鸡蛋打散，用筷子沿顺时针方向搅动1分钟即可；　　

2、炒锅倒油，炒香葱末、姜末；　　

3、倒入适量水，放入虾皮，放入紫菜，放入生抽、盐调味儿，倒入水淀粉；　　

4、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌，淋少许香油，撒葱末即可关火。

2、紫菜蛋花汤怎么做蛋花打不好

主料：紫菜5克、鸡蛋1个；辅料：食盐

1、5克、葱1段、水淀粉1汤匙、生抽1茶匙、虾皮1茶匙、食用油1茶匙、姜2片、水200毫升；做法：

1、鸡蛋打散，用筷子沿顺时针方向搅动1分钟即可；

2、炒锅倒油，炒香葱末、姜末；

3、倒入适量水，放入虾皮，放入紫菜，放入生抽、盐调味儿，倒入水淀粉；

4、煮至汤汁浓稠后淋入蛋液，并用勺子背贴着锅底朝一个方向轻轻搅拌，淋少许香油，撒葱末即可关火。