猪肚和鱿鱼怎样炖着吃？鱿鱼干炖土豆能吃吗

1、猪肚和鱿鱼怎样炖着吃？

猪肚可以炖鱿鱼。下面介绍鱿鱼猪肚煲山药的做法。；主料：猪肚1个、鱿鱼(干)1只、山药2段；辅料：枸杞子30粒；调料：食盐5克、姜1块、花椒20粒、料酒10克、小葱3棵、胡椒粉3克、植物油20克、水适量；鱿鱼猪肚煲山药的做法：；

1、将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止；锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入，水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出。；

2、将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜，再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用。；

3、干鱿鱼泡发至软身，将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除，脊椎处的小软骨及内脏清除干净，切成条状备用。；

4、将砂锅内一次性注入足量清水，放入生姜片，肚条及鱿鱼条下入锅中，大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转中小火加盖煲煮。；

5、将铁棍山药洗净去皮，切段备用；鱿鱼、猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半小时)，将山药段下入沙锅中一同煨炖。；

6、煲至山药软糯入味(约20分钟)，将枸杞子撒入锅中，转大火滚煮5分钟左右熄火，调入精盐、少许胡椒粉即可食用 。

2、鱿鱼干炖土豆能吃吗

鱿鱼干炖土豆的做法步骤如下：一、准备所需食材。干鱿鱼50克、马铃薯300克、香菇10克、食盐适量。二、做法

1、将鱿鱼，香菇用清水浸泡3小时左右，使其达到柔软的状态。

2、将土豆去皮洗净，并切成厚度为1厘米的小块。

3、将鱿鱼去骨洗净，并切片。

4、将香菇洗净切成小块，待用。

5、锅中放入适量清水，将准备好的材料一起放入。

6、开大火将水煮开后，再转小火慢炖30分钟再加入盐调味即可。

3、鱿鱼干炖土豆能吃吗？

可以的比如：土豆鱿鱼汤用料：土豆250克，鱿鱼干2条，瘦肉200克，绍菜200克，香菇、姜各少许。做法：

1、瘦肉洗净切了状；鱿鱼浸水发后用锅炒过。

2、香菇浸发；土豆去皮切粒；绍菜洗净切块。

3、将适量清水堡滚，放火材料袋滚，慢火堡2寸，放盐调味。

4、猪肚和鱿鱼怎样炖着吃

将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止； 锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入， 水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出

2、将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜， 再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用

3、干鱿鱼泡发至软身，将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除， 脊椎处的小软骨及内脏清除干净，切成条状备用

4、将砂锅内一次性注入足量清水，放入生姜片，肚条及鱿鱼条下入锅中， 大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转中小火加盖煲煮

5、将铁棍山药洗净去皮，切段备用；鱿鱼、猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半小时)， 将山药段下入沙锅中一同煨炖

6、煲至山药软糯入味(约20分钟)，将枸杞子撒入锅中，转大火滚煮5分钟左右熄火， 调入精盐、少许胡椒粉即可食用。

5、猪肚和鱿鱼怎样炖着吃

将猪肚用植物油正反两面反复搓洗，直至去净黏液无腥味为止； 锅内坐水，放入生姜、葱结，撒上花椒粒，将清洗干净的猪肚放入， 水开之后，淋入料酒，大火继续煮3-5分钟后将猪肚捞出

2、将猪肚稍加摊凉后进行二次处理：乘热撕去脐部的膜， 再翻过来刮净油脂粒，处理好的猪肚再次冲洗干净，切成条块状备用

3、干鱿鱼泡发至软身，将鱿鱼表面滑黏的黑膜剥除， 脊椎处的小软骨及内脏清除干净，切成条状备用

4、将砂锅内一次性注入足量清水，放入生姜片，肚条及鱿鱼条下入锅中， 大火煮开锅后将汤滚后泛起的浮沫撇掉，转中小火加盖煲煮

5、将铁棍山药洗净去皮，切段备用；鱿鱼、猪肚煲至熟软汤浓后(约1个半小时)， 将山药段下入沙锅中一同煨炖

6、煲至山药软糯入味(约20分钟)，将枸杞子撒入锅中，转大火滚煮5分钟左右熄火， 调入精盐、少许胡椒粉即可食用。

6、我把鱿鱼炖起来吃,该怎么做?必须放哪些调料才好吃?

原料：土豆一个、干鱿鱼两个 调料：葱姜蒜末、干辣椒一个、色拉油、盐3克、生抽一大勺、糖一小勺、料酒一小勺、十三香一小勺、鸡精2克。 做法： 干鱿鱼用清水浸泡一晚。用时再冲洗两遍。 土豆去皮切条，放入冷水中浸泡。鱿鱼也切成条。 烧热放入油，下葱姜末煸炒出香味，放入鱿鱼、烹入料酒，翻炒。 锅放入十三香，生抽和糖，翻炒几下，倒入土豆条。 倒入开水没过土豆和鱿鱼，放入盐，干辣椒掰碎放入。 中火烧开。 等到锅里汤汁较少时，加入鸡精、蒜末收汁起锅。