如果鱼在沸水中沸腾但还没有煮熟时碎了怎么办?

可以尝试减小火候或减少时间，或者添加一些特殊的食材（比如洋葱、姜葱等）来使蒸煮过程更均匀。一杯冰水的量是多少在烹饪中如何使用柠檬皮

如果鱼没有完全熟透，它仍然可以食用。一句话：尽管有些烹饪方式需要花费更多的时间来完成，但仍然值得一试！当然也可以先将鱼放入蒸锅或热水中以确保鱼的完整性.4-6分钟后再把鱼移到平底锅里，用高温炒制几分钟即可。

鱼煮不熟，是因为你没有掌握好火候。隔段时间检查一下锅底水的情况，如果不足的话可以加入少量的油或植物油来增加水分量和热度，这样可以让鱼更均匀地受热烹饪、煮熟。鱼在沸腾水中不会碎裂，但是要确保温度保持在80-95℃之间。

可以尝试放一小撮糖，让鱼更快熟透也可以加一些酒、酱油或醋来增加酸度。隔水蒸蛋和煮鸡蛋的区别：隔水蒸蛋是先把蛋白打散后用筷子轻轻拍打在碗边上，然后把蛋黄涂在蒸锅边缘的盘子里然后将蛋放入冰箱冷藏10分钟后取出再放进去蒸熟即可而煮熟鸡蛋只需要将鸡蛋放入水中烧开并煮15分钟左右至完全变硬。

如果鱼未煮熟，请将其移到煮沸的水里继续煮。众所周知，鱼必须先熟透才可食用...

将鱼的温度调低，让鱼能够继续煮熟。不说话吧1

鱼已经熟了，但是破壳。任何东西都一样：当被炸到一定程度的温度时就碎了

如果鱼在沸水中沸腾但还没有煮熟，可以将锅盖重新放回原位。官方网站（