石螺怎么处理最干净 石螺需要注意什么事项,石头缝里螺蛳什么方法捉出来最快呢？
1、石螺怎么处理最干净 石螺需要注意什么事项
1 石螺怎么处理最干净 第1步，石螺吐沙，买回来的石螺或者自己下塘摸的石螺都不要当天吃，放到清水里然后在水里加点油，放在阴凉的地方养12小时左右，如果是夏天中途记得要换水。这样做就能把石螺吃进去的的沙子吐出来。这时候还要注意观察，如果有浮起来的不会开口吐沙的就要把它挑出来因为这些基本就是死掉的，如果放到锅里炒那就坏了1锅螺。 第2步，去除尾巴，这里如果是食材买的就不用去除尾巴了，自己摸的就要辛苦1点了，这里宅男告诉大家找1个带V型口的木板或者铁板，把螺蛳的尾巴放进去然后用刀背剁就可以了，当然如果没有就用虎口钳慢夹。 第3步，清洗石螺，因为石螺生长的环境，特别是野生的表面难免会有1些藻类植物或者寄生菌。
2、石头缝里螺蛳什么方法捉出来最快呢？
首先，是用1个长竹竿，在端头用木条等固定1张网，用时把此工具在塘里像铲子1样在水底铲，螺蛳与塘底淤泥都被拱到网里，再抖下竹竿，把淤泥从网中渗出，网里余下的就是螺蛳了。 然后，试过1种边框很低的竹篮，傍晚放在自家前门的塘里，篮柄用线绑好，那天篮里好像放了1点剩下的蛋炒饭，第2天上午提上来，午饭刚好1盘。所以用这种方法，要费点时间，不是抓鱼，在放入充足的诱饵情况下，网放置时间越长，效果应该越好。 自制工具，可以用铁丝、钢丝和网布制作简便的田螺采集器。制作方法：先将铁丝等合成圆圈，然后将网布固定在铁圈上，另再加1个木制长柄即可。 然后，选好地点，选在较少施肥的农田，附近的水渠、池塘最好。1般野生田螺喜欢在水流舒缓的沟壑里生长。而且大的田螺外表经常附着青。
3、田螺肉如何取
去掉螺壳的尾端，这样就能很容易将螺肉挑出。将田螺焯水后马上捞入冷水里，这样螺肉就和螺壳分离，经过淘洗，螺肉就能脱落出来了。 扩展资料 清理第1步：盆中倒入清水水中放入食用盐（适量）、香油（适量），搅拌均匀后倒入田螺，水位高于田螺即可。放到阴凉处让田螺吐泥、排便，每日换水1~2次把水中杂质倒净后重新倒入清水，每次重新注水后需补充食盐和香油。基本上泡两日即可进1步加工。 清理第2部：目测田螺壳表面是否是附着物（淤泥或青苔等）如有附着物需要用小刷子清理干净，清理干净田螺壳表面后用钳子或大剪子把田螺尾部剪掉； 1来可以把。
4、石螺怎么处理最干净
清洗海螺可以先将海螺洗净，再用盐水烹煮十分钟，最后清理掉螺肉上不需要的部分就可以了。 具体操作步骤如下： 工具／原料：海螺、清水、容器、盐、刷子、刀。
1、将准备好的海螺放入容器中，加入清水没过海螺。
2、用刷子轻刷海螺口，然后放入盐水中烹煮十5分钟。
3、把煮好的海螺再次用清水冷却，用叉子将螺肉挑出来。
4、将螺肉中的排泄物和苦胆去除，用盐揉搓螺肉后洗净就完成了。
5、石头螺怎做法
1. 将买来的石螺用水泡1会，洗干净捞出控干水分。 2. 干辣椒掰成段，豆豉略微剁碎，姜切丝，葱切末。 3. 锅内放油烧热，下入干辣椒，豆豉，煸出少量红油，放哨1点郫县豆瓣更好吃。 4. 下入石螺，翻炒，加料酒，酱油，盐，味精，糖，花椒粉，精盐，少量水小火多闷1会，时间短了很难入味的说。 5. 最后大货收汁即可。
6、石螺怎么处理最干净 石螺怎么炒好吃
1 石螺怎么处理最干净 石螺又被称为坑螺，是夏季夜宵摊常见的1种美食，肉质爽脆、味道鲜美，只是处理起来比较麻烦，具体如下：
1、石螺拿回家后用清水将其表面杂物清洗干净。
2、然后需要将其置于盆中，加适量清水，加几滴食用油，放入石螺养1个晚上，促进它吐沙，因为石螺比较脏，体内含有大量的细菌以及寄生虫。
3、第2天将石螺拿出，再次用清水清洗干净，将石螺倒进盆中，撒适量食盐，用手使劲搓洗。
4、搓洗完毕后，加入清水，边搓洗边将石螺捞出，重复清洗3-5次，直至表面无沙或青苔。
5、之后用家里的老虎钳1个个将田螺尾部夹掉。
6、剪完后再次用清水将其冲洗干净即可。
