为什么做肉末茄子时要先煮茄子呢？

茄子煮软了之后更容易入味口感也更好哦！

茄子煮软后，肉末更容易入味。

茄子煮过之后会更柔软，这样炒起来更容易入味。

茄子煮过之后会变软，这样炒起来更容易入味。

茄子煮软了肉末更容易入味。

因为茄子是需要煮一下的，这样可以使它更易入味。

茄子煮软了，肉末更容易入味。

茄子煮过会更容易入味口感更好。

茄子是需要煮一下的，这样可以使它们更易于入味和吸收调味料。此外 煮熟后还可以减少一些纤维素含量并增加口感细腻度.