如何煮豆腐串？怎么煮豆腐串？

1、如何煮豆腐串？

煮豆腐串。将辣椒、八角、花椒和豆腐串一起煮，加酱油、盐调味。煮至有弹性、易烂即可。豆腐串煮好后，可以直接食用。

2、怎么煮豆腐串？

豆腐粉很多种，下面我就来讲下油豆腐（我们这边也叫空心豆腐）串的做法：一、将油豆腐、猪的大骨头洗干净沥干备用。二、将猪的大骨头放入锅内，加入适量料酒、糖、大量水（把头骨头没过再高出2厘米左右），搅拌下，然后放整根的葱（最好多放点），盖上锅盖先用大火煮开后，改用小火炖上一个小时左右。三、一个小时后，在锅内加入适量盐，稍微偏咸点的时候即可。再放入油豆腐，搅拌让油豆腐尽量没在汤里，然后盖上锅盖再炖上半个小时左右（这样会比较入味）美味的油豆腐就做好了，只要拿超市里买来的竹条（用来烧烤串东西用的）把一个个油豆腐串起来就好了。

3、怎样煮泡豆腐？

放入水中直接煮熟即可。豆腐泡的吃法多样，可清炒、清炖、红烧、做泡菜等。例如酿豆腐泡，将香菇切成颗粒，塞入豆腐泡中，炸成肉丸，色香味俱全。低卡豆腐泡菜锅，加入泡菜和少许佐料炖煮十分钟，开胃又可口。红烧豆腐泡，其中的辣椒就比较多了，加上少许肉末，简单又下饭。

4、怎样煮五香豆腐皮？

这个做起来特别简单，需准备： 豆腐皮，海带，鸡汤，

1、 将豆腐皮，海带切丝

2、 放入事先炖好的鸡汤内炖15分钟，

3、 感出加少量麻辣油，孜然，香菜等即食。

5、干泥鳅如何煮豆腐？

烧热锅， 放入适量油，将花椒、姜片和干辣椒段放进去煸炒； 煸炒出香味后将杂质盛出来，下入准备好的泥鳅；泥鳅放入后马上盖上盖， 让它在里面煎；听不到泥鳅扳动的声音后， 打开盖，一面煎好后翻面再煎一下； 泥鳅的双面煎好后倒入适量的开水；下入豆腐块，再加入几片姜；烧开后转为小火，炖煮十分钟；最后加入盐和白胡椒粉调味；起锅装入煲中， 撒上小葱末。