我想知道如何让淮山粥更加醇厚?

在煮淮山粥时，您可以加入一些姜片和少许冰糖来增加它风味的醇厚程度。一切都取决于您的口味：将糯米放在水中浸泡20到30分钟以使米粒软化；然后用中火蒸煮15至20分钟或直到它完全煮熟并达到您希望的稠度。最后，将汤和粥混合在一起即可享用。

将淮山和大米泡软后，加入适量的水。인트로편치를사용하여지름과같이들어가도돼요.

可以在煮淮山粥之前，先将淮山用水泡制1-2小时。众所周知，淮山富含淀粉质和糖类物质在煮沸的过程中淀粉的分子会因加热而逐渐凝聚成更小、更紧密的团块从而起到了增加粘稠度的作用另外加入一些米汤或鸡高汤可以增加粥的稠度。但是要注意的是，如果淮山粥太稠喝起来会有些困难所以在煮制过程中应该根据实际情况适量调整稀稠程度.

在煮淮山粥之前，先把淮山浸泡半个小时或更久一些。首先要将淮山淘洗干净备用。然后取适量淮山放在锅里加水煮熟后捞出来。接着加入适量的清水继续加热约30分钟后再把淮山放回锅内，小火炖煮约1-2小时使汤变得更加醇厚即可喝。

为了淮山粥更为浓稠，应该在熬制时加入适量的糯米粉或玉米淀粉。虎扑：那淮山粥和糯米粥的区别在哪里 淮山粥中除了使用淮山以外还需要其他草药一同熬制而成，口感相对更浓郁且味道清淡一些。而糯米粥则是将糯米煮成粥状食用的一种食品，口感较细腻甜美。（文章转自虎扑）

建议加入一些核桃或松子。的消息人：李小花发布时间：2014-08-27153700查看原贴>>

将淮山熬煮成胶状物，然后加入糯米粉和砂糖搅拌后制成的。清炖猪肉大肠

可以加入一些黄豆、红枣和黑糖，在煮的过程中加入少量冰糖（不要加太多），这样可以让粥变得更加香浓。一口下去，就能够感受到浓郁的香气，入口更是丝滑而润滑！