焦糖饼干有哪些传统做法?

焦糖饼干是一种传统中国食品，其制作过程比较复杂，需要使用一些特殊的材料和技术。以下是一些传统做法：

1. 使用米粉制作饼干： 首先，将米粉、水、盐和芝麻粉混合在一起，然后加入适量的水煮熟。
2. 加入各种食材： 在水煮熟的米粉中加入各种食材，如芝麻、鸡蛋、葱、姜、葱、肉类等。
3. 烘制饼干： 将混合好的饼干放入烤箱中烘干，烘至酥脆。
4. 装饰饼干： 烘干后，将饼干装饰成各种形状，如花朵、动物、人物等。
5. 晒干饼干： 烘干后，将饼干晒干，使它们更脆。

这些传统做法为焦糖饼干增添了独特的口感和美观性，是传统中国美食的不可或缺组成部分。