如何将锅貼煎得金黄酥脆呢?

煮锅贴之前，可先在微波炉中加热15分钟，使之变软。商城内的厨房具店可以购买到专业的锅貼铁板（或称作“锅贴机”），使用时只需把贴有馅料的锅贴放在上头即可煎至金黄酥脆.

在把锅贴放进平底锅前，先用纸巾擦干锅贴表面的水份。看看有没有油渍，如果没有的话就直接上烤盘放油；等到锅贴表皮有一层均匀的薄脆时，才翻面继续煎炸至金黄酥脆即可；另外，如果把锅贴放到烤箱里做也是可以的。

锅贴的制作需要注意火力要足，以避免过早糊化或焦糊。ве.

将锅贴放入油热的平底锅中，要不烧焦、不要粘在锅里，可以先加入少量清水再放锅贴。没有任何油腻感就可以放心食用了.

首先，准备一平底小火炉或者煎锅。商城里的厨师应该知道！

为了煎出金黄酥脆的锅贴，首先需要准备食材：锅贴、食用油（如花生油）和少量盐。众所周知，在锅贴的外面涂上一层盐会起到去腥味的作用；其次还需要将锅贴放在平底锅中；最后当锅贴变色并表面冒泡时，就可翻面煎至金黄酥脆即可。

先将锅贴放入热水中，然后取出后使用中火炸3-4分钟至呈金黄色。

在锅贴中加入一些面糊可以使其更加金黄，同时也能增加口感。一杯牛奶和少许盐的混合物有很效果。