高粱米粥的特点是什么?

高粱米粥的特点是：

1. 高粱米为主，配以各种蔬菜和肉类。
2. 营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质。
3. 具有滋补和抗氧化功效。
4. 可以根据个人喜好添加各种食材。
5. 通常煮沸后，加入少量酱油或油菜油煮熟。