雷公菌怎么做好吃,雷公菌怎么保存时间长？

1、雷公菌怎么做好吃

1、雷公菌适量，大蒜苗适量、酸辣椒适量，生姜适量，盐适量。

2、雷公菌用盆装满水，耐心慢慢漂洗。洗净后开水煮两分钟。

3、大蒜苗、酸辣椒切段，生姜切丝。

4、大火，油烧热，放酸辣椒爆炒，放姜丝、雷公菌，颠锅爆炒，最后放盐、大蒜叶、生抽即可。

2、雷公菌怎么保存时间长？

雷公菌营养丰富，泡到水里一晚上细菌繁殖就不能吃了，应该洗净放到冰箱里保存，

2、3天内不吃最好冷冻起来。