大葱炒干豆腐怎么做好吃,葱油干豆腐丝怎么做

1、大葱炒干豆腐怎么做好吃

干豆腐是1种压成薄片状的豆腐制品。它既不同于南方出产的豆腐皮、千张儿，也不同于腐竹和豆腐干。

材料

主料：5花肉100g、干豆腐100g；辅料：油15g、盐1茶匙、酱油2茶匙、干辣椒适量、水淀粉适量、姜2片、大葱1/2个

葱炒干豆腐

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5花肉煮熟

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2

煮熟的5花肉且小片

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3

干豆腐洗净，切成条状，开水煮片刻

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捞出沥水，装入盘中备用

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将准备好的葱姜和红辣椒切件备用

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锅底加油，下入5花肉，大蒜和。

2、葱油干豆腐丝怎么做

如下：

主料：豆腐皮2张、大葱1根

辅料：辣椒油1勺、干辣椒1个、生抽1勺、食盐少许、花椒少许、蒜瓣4瓣、白糖1勺、小葱少许

1、豆腐皮切丝备用。

2、准备1锅清水煮沸。

3、沸腾后把豆腐皮倒进去，轻轻的煮1-2分钟，然后捞出来过下冷水。

4、植物油加少许花椒加热至微微冒烟。

5、豆腐皮沥水放入小盆内，然后把除小葱外全部配料放在豆腐皮中心处。

6、把烧热的花椒油淋到调料上。

7、盖上1个大碗，扣住。

8、35分钟后，撒上小葱葱末，拌匀。

9、装盘即可。

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3、干豆腐怎么做好吃

干豆腐做好吃的方法如下：
1、把豆腐干洗干净，切成小丁放入盆中备用。
2、将洋葱切成条，葱、姜、蒜、青辣椒切成碎末，红辣椒掰碎后1起放在豆腐干上面，淋入适量的陈醋、凉抽，然后把盐、花椒、面放入蒜末的最上方。
3、接下来要用油把花生米炸1下，炸熟了以后直接倒入菜盆中，花生米被油炸以后的温度很高，会把刚才的小料烫出香味来，等待花生米冷却5分钟左右。
4、把香菜切碎，放入盆中，然后搅拌均匀，这道菜需要的陈醋要多1些，所以需要尝1下，如果味道不足，就加1些盐和醋进去。

4、葱油干豆腐的做法以及配料

葱油干豆腐:干豆腐切细丝，焯1下，葱丝、辣椒油放在干豆腐之上，炒勺放1匙豆油，烧热，倒在葱丝之上，加精盐、味精，拌匀即可食用.。