干辣椒炒豆腐的做法，干辣椒炒豆腐怎么做好吃？干辣椒炒豆腐的做法，干辣椒炒豆腐怎么做好吃？

1、干辣椒炒豆腐的做法，干辣椒炒豆腐怎么做好吃？

食材明细：干豆腐适量、青椒适量、瘦肉适量、葱适量、干红辣椒适量、蒜适量、生抽适量、蚝油适量、盐适量、水淀粉适量、鸡精适量尖椒炒干豆腐的做法步骤1干豆腐切成条。2青椒切成小块。3猪瘦肉切成细丝,用生抽腌制。4葱,干红辣椒切丝,蒜切片。5油锅烧热,入蒜片，葱丝,干红辣椒爆香。6下肉丝炒至变色熟透。7下入干豆腐翻炒。8下入青椒炒断生,调入适量生抽,蚝油,撒入适量盐,鸡精,加入水淀粉翻炒均匀即可。

2、干辣椒炒豆腐的做法，干辣椒炒豆腐怎么做好吃？

食材明细 豆腐400克 辣椒少许 色拉油20克 精盐3克 5香粉2克 味精2克 水淀粉少许 葱末少许 姜末少许 料酒少许 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 做法步骤 1 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。 2 将辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。 3 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱，辣椒粒炒香。 4 放入清汤，加入精盐，5香粉，料酒烧开，倒入豆腐块。 5 翻炒均匀，稍微炖1会儿，放入水淀粉勾薄芡。 6 加入味精调味翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

3、干辣椒炒豆腐的家常做法？

食材明细 豆腐400克 干辣椒少许 色拉油20克 精盐3克 5香粉2克 味精2克 水淀粉少许 葱末少许 姜末少许 料酒少许 微辣口味 炒工艺 十分钟耗时 简单难度 做法步骤1 将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2 将干辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。3 热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱，辣椒粒炒香。4 放入清汤，加入精盐，5香粉，料酒烧开，倒入豆腐块。5 翻炒均匀，稍微炖1会儿，放入水淀粉勾薄芡。6 加入味精调味翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

4、豆腐干不放辣椒和尖椒怎么炒才好吃？

豆腐干切成丝和韭菜、（可以加豆芽菜，也可以不加；肉丝也是可加可不加）炒就很好吃。

5、干辣椒炒豆腐的做法，干辣椒炒豆腐怎么做好吃？

食材明细豆腐400克辣椒少许色拉油20克精盐3克5香粉2克味精2克水淀粉少许葱末少许姜末少许料酒少许微辣口味炒工艺十分钟耗时简单难度做法步骤1将豆腐清洗干净，切成小块，装入盘中待用。2将辣椒清洗干净，切成小粒，葱姜切成末装入盘中待用。3热锅放油烧热，爆香葱姜末，放入豆瓣酱，辣椒粒炒香。4放入清汤，加入精盐，5香粉，料酒烧开，倒入豆腐块。5翻炒均匀，稍微炖1会儿，放入水淀粉勾薄芡。6加入味精调味翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

6、辣椒炒干豆腐怎么做？

1，把锅刷净再放油（否则粘锅）2，中火，豆腐煎至两面焦黄（不要煎糊了），盛盘备用3，起大火，少许油，依次放入花椒，葱花，蒜末，干辣椒段等，炒出香味后加少许生抽，水，咕嘟片刻，加入少许淀粉水，收汁变浓后把煎好的豆腐放入锅中，翻两下即可出锅。p.s.若想风味更佳可出锅后洒点孜然，小葱末点缀。淀粉水是为了使汁变浓，不喜欢吃浓汁可以多熬1会收汁即可。或者还可以炒汁时加入番茄1小个切碎下锅，茄汁豆腐风味也不错。