脱皮绿豆馅怎么做?糯米绿豆馅怎么做好吃?
1、脱皮绿豆馅怎么做?
去皮绿豆沙馅的做法1.绿豆泡水1夜(豆子是绿色的表示不是陈年的豆子,可以放心食用)2.去除杂质淘洗干净后,加适量的水,用高压锅水开后压20分钟3.煮烂的绿豆用筛子去除外皮(外皮可以去,也可以不去,这个根据各人喜好问题)4.去除外皮后的豆沙就非常细腻了5.放入锅中,加入适量的油(锅建议用比较厚的底,另外不要用铁锅)6.以及适量的白糖(也可以放入冰糖)7.慢慢炒干水份,可以包馅的样子就可以。(炒的时候要有些耐心,千万不能心急,只有水份充分炒干了,你包的时候才容易制作,1定要小火,大火会糊)8.过筛后的绿豆皮也不用扔了,加些水和白糖煮开9.煮好后,放入搅拌机搅拌成绿豆汤,清凉解暑。
2、糯米绿豆馅怎么做好吃?
用料 绿豆 糯米粉 芝麻粉 蜂蜜 绿豆糯米团子的做法 绿豆放冰箱里泡1夜,上蒸锅蒸半个小时晾凉磨粉糯米粉,绿豆粉糯米粉+绿豆粉+温水和面黑、白芝麻和蜂蜜~~都是自己磨的,所以就都来点。少量多次加蜂蜜,调匀,有点粘性就行~味道自己尝着感觉着包团子~~开始我是用1个大圆皮包,但糯米粉跟面粉不1样,不容易粘1起,所以我就改用两个小圆皮叠加包团子盘子刷油,1定要多点。不然会粘住冷水上蒸锅,开锅后续蒸10-15分钟,关火后再焖几分钟夹心~小贴士1.绿豆糕的方子里大家会把泡了1夜的绿豆剥皮。我剥了几个,实在没那么大手劲儿,虽然泡开的豆子不难剥,两手指1撵就行~ 2.绿豆可蒸、可煮、可高压锅压;蒸的话多蒸会儿,40分钟。以手1捏即碎最好! 3.压豆蓉:我开始是想用勺子压绿豆,结果豆子蒸的不太好压,于是就屈服于多可必料理棒了。。 4.夹心随意,红豆沙、枣泥、芝麻都行~~芝麻粉稍加1点点水做馅也行。
3、绿豆馅怎么做简单好吃?
主料饺子皮500g绿豆300g辅料白砂糖适量步骤1.绿豆泡发好用高压锅压半小时2.用搅拌机搅拌好3.倒入不粘锅加白糖炒4.炒到干5.炒好的绿豆馅和饺子皮6.拿1张饺子皮包上绿豆馅7.包好上锅蒸15分钟,这是蒸好的。
4、绿豆馅怎么做?
材料 绿豆仁300克,水400克,海藻糖90克,白砂糖30克,无盐奶油40克 做法
1、绿豆仁先泡水放置3小时。时间到把水倒掉锅内加入400CC的水,外锅放2杯水(洗米杯)。放入电锅蒸熟。
2、蒸熟后趁热,加入奶油及糖搅拌。如果你喜欢绵密的口感,蒸完后可用搅拌机或果汁机打1下。也可以直接不打,吃的时候有颗粒的口感。
3、需使用不沾锅,将绿豆泥炒干1下,拌炒到绿豆泥没有滑动就可以了,记得要用小火且不停的搅拌喔,不然绿豆泥会焦掉。
4、再来就起锅,就可以了哦…新鲜的绿豆泥要尽早食用完哦。
5、脱皮绿豆馅怎么做?
把绿豆淘干净加入压力锅中,加入没过绿豆约3指处的清水。2开电压25分钟,这时绿豆已经开花了,用漏勺把绿豆捞出,控掉水份。3用料理杯把绿豆搅打细腻后倒入不粘锅中。4中小火慢熬绿豆沙,并分次加入玉米油,中途要常翻动。5当豆沙变的稍粘稠时加入白糖。6炒至豆沙变的很粘稠时即可。如果不是当时用的话,放入冰箱冷藏或冷冻(冷藏存放的时间不易过久)。