白术茯苓汤怎么做?煮白术的正确方法 怎么煮白术
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1、白术茯苓汤怎么做?
原料:乌鸡750克,茯苓15克,陈皮10克,白术15克,山药(干)15克,紫河车粉、姜、盐、清水各适量。 做法:将乌鸡洗净,斩成小块;生姜去皮洗净,切片;山药去皮洗净,切块。汤煲内注入清水,上旺火烧开,将乌鸡放入锅内。待沸后撇净浮沫,再放入陈皮、白术、山药、茯苓、姜片,改中火煮约60分钟,待乌鸡熟烂时,将汤倒出,冲入紫河车粉,加入盐搅匀后即可饮用。
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2、煮白术的正确方法 怎么煮白术
1、食材:白术10克\花旗参10克\茯苓10克\鸡500克\姜片若干\枸杞若干\蜜枣1个。
2、将姜洗干净,然后切片。
3、鸡肉先提前焯水,焯水冷水下锅,放入几片姜片去腥。然后捞起,备用。
4、洗干净汤锅,倒入鸡肉,白术,茯苓,西洋参,洗干净放进去,然后倒入水,水高于肉2厘米即可,再加入2片姜片。
5、然后大火烧开,转慢火煮40分钟,即可出锅。
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3、白茯苓煲汤的做法大全 白茯苓怎么煲汤好
1、方法一:茯苓蛋汤材料:茯苓12-15克,水3碗,蛋黄1个做法:茯苓用清水泡一会,洗净。鸡蛋去蛋清,只留蛋黄,蛋黄搅散备用,茯苓加三碗水煮,只剩下一碗水时,快速的冲进蛋黄里,搅拌,成蛋花状即可。
2、方法二:白术茯苓鸡汤:材料:白术5克,白茯苓5克,白芍5克,甘草3克,鸡翅500克,枸杞10克,四季豆50克。调料精盐适量,姜片3片,清水12杯。做法:将鸡翅洗净斩块备用。锅中加沸水烧沸,下入鸡翅焯透,打去浮沫捞出,其他原料洗净。沙煲内加清水煮沸,将各种原料全部放入大火煲至20分钟,转至小火煲2小时,撇出浮油,加精盐调味即可。
3、方法三:茯苓栗子粥。茯苓15g,栗子25g,大枣10个,粳米100g。加水先煮栗子、大枣、粳米;茯苓研末。