帝王蟹怎么解冻？冰冻帝王蟹怎么解冻
1、帝王蟹怎么解冻？
需要完全解冻，不然不容易熟，1般自然解冻为好，不会影响肉质的鲜嫩。 【材料】 帝王蟹1只，起司250公克，胡椒盐少许。 【做法】
1、帝王蟹剥开后，将脚、钳等部位上面的壳切掉，身体再分切成6块摆入烤盘中。
2、在作法1的帝王蟹上面洒上起司，再放入烤箱中以温度170~180℃烤约12~15分钟即可。
2、冰冻帝王蟹怎么解冻
冰冻帝王蟹的解冻方法是：首先将帝王蟹从冷冻室拿出放入冷藏室，然后经过1夜的0-4度的缓慢解冻，这时候帝王蟹的肉质是还原的最好的，也可以将帝王蟹连同包装袋1起放入冷水里（不可用热水）解冻，但这时口感会变差。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域，因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
3、帝王蟹怎么解冻？
帝王蟹最好自然解冻，或者放到温水里面。温度太高，会导致帝王蟹营养的流失。 帝王蟹的做法如下：
1、先将帝王蟹清洗，并解冻。
2、将刺用剪刀剪掉，以利食用。
3、并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。
4、将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣1点）
5、放入处理好的帝王蟹。
6、淋上日清酱油拌炒。（1定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）
7、盖上锅盖，让蟹吸收1下酱汁。
8、再淋1点米酒。
9、差不多后要起锅前，再放上葱段，或是9层塔即可。
4、熟冻帝王蟹如何解冻？
帝王蟹最好自然解冻，或者放到温水里面。温度太高，会导致帝王蟹营养的流失。帝王蟹的做法如下：
1、先将帝王蟹清洗，并解冻。
2、将刺用剪刀剪掉，以利食用。
3、并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。
4、将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣1点）
5、放入处理好的帝王蟹。
6、淋上日清酱油拌炒。（1定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）
7、盖上锅盖，让蟹吸收1下酱汁。
8、再淋1点米酒。
9、差不多后要起锅前，再放上葱段，或是9层塔即可。
5、熟冻帝王蟹如何解冻
熟冻帝王蟹解冻方法：将帝王蟹(不拆外包装）放于室温下自然解冻，等解冻到约8分的程度，口感是最佳的；将帝王蟹放入温水中，水位须盖过蟹的全身，静置30分钟左右即可解冻完成（水温不要太高，比冷水稍高1点点即可，也可使用冷水，只是时间相对会长1些）。帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度。
6、帝王蟹如何解冻？
帝王蟹最好自然解冻，或者放到温水里面。温度太高，会导致帝王蟹营养的流失。帝王蟹的做法如下：
1、先将帝王蟹清洗，并解冻。
2、将刺用剪刀剪掉，以利食用。
3、并将蟹脚中间剪开，不但可以让酱汁流入，而且吃的时候不必再处理了。
4、将炒锅加油，油热后，加上蒜瓣、姜丝、辣椒碎末爆香。（喜欢吃辣的人可以放鸡心椒或是朝天椒，建议：稍微辣1点）
5、放入处理好的帝王蟹。
6、淋上日清酱油拌炒。（1定要用日本酱油，因为是海鲜类制作的，所以可以增加帝王蟹的鲜、甜）
7、盖上锅盖，让蟹吸收1下酱汁。
8、再淋1点米酒。
9、差不多后要起锅前，再放上葱段，或是9层塔即可。
