菠萝酱怎么做好吃，菠萝酱的家常做法,好吃好看的菠萝酱的做法步骤图，怎么做好吃
1、菠萝酱怎么做好吃，菠萝酱的家常做法
主料 鲜菠萝 1个 辅料 冰糖 适量 盐 适量 柠檬汁 半勺 吉利丁片 1片 步骤
1、菠萝去皮，切成小块。
2、用淡盐水浸泡2小时
3、冲洗两遍，沥干水分。取1/3用搅拌机打成大果粒。
4、剩下2/3打成果泥
5、倒入厚底锅中，大火煮开。
6、加入两把冰糖，小火慢慢熬制，中间要勤搅拌，注意不要黏锅底。
7、吉利丁片用凉水泡软，待锅内水分熬干，加入泡软的吉利丁片和半勺柠檬汁，搅拌使其溶化，关火。
8、取一玻璃瓶，用开水把里面烫一下，将热的菠萝酱装入瓶里，趁热拧紧瓶盖，自然冷却后放冰箱冷藏。 小贴士 吉利丁片可使果酱粘稠，没有的可以不放。冰糖也可以换成白糖，糖量的多少决定储存。
2、好吃好看的菠萝酱的做法步骤图，怎么做好吃
1、 菠萝切大块，放盐水中浸泡10分钟备用；
2、 将菠萝从盐水中取出，切去中间的筋（菠萝筋纤维粗不易熬成果胶状）；
3、 切小块备用；
4、 取一半菠萝块用料理机打成菠萝浆
5、 剩下的一块菠萝块加糖放冰箱腌制2小时
6、 腌制2小时后
7、 将搅拌过的菠萝浆和菠萝块倒入锅中
8、 大火烧开，加入冰糖，改小火，边煮边搅拌
9、 大概30分钟左右酱变得浓稠而细腻
10、 加入新鲜柠檬汁
11、 加入点增加稠度的麦芽糖或水饴等，没有可不加。
12、 熬到非常浓稠的感觉，即可关火了，趁热装入无水无。
3、菠萝酱怎么做
健康功效 菠萝：止泻、消食积、利水 食材用料 菠萝1个 白砂糖适量 麦芽糖（或者冰糖）适量 柠檬汁（或者白醋）适量 吉利丁粉5克 菠萝酱的做法 •
1、准备好菠萝，糖 •
2、菠萝清洗一下切小丁，加入白砂糖腌制一个小时以上 •
3、腌好的菠萝出来了很多水 •
4、菠萝连汤汁一起倒入料理机，打成泥状 •
5、菠萝泥倒入砂锅加热 •
6、煮开以后转中小火熬制，要不断搅拌 •
7、煮到透明加入一匙麦芽糖 •。
4、酸甜菠萝酱的做法，酸甜菠萝酱怎么做好吃，酸甜
主料 菠萝1个 糖60克 清水适量 淀粉适量 步骤
1、菠萝切丁倒入搅拌机加入白糖，搅拌几下就好
2、倒入锅中小火中小火煮开
3、煮2分钟后淋入水淀粉，搅拌均匀，已经开始凝结了
4、玻璃瓶用开水消毒晾干，倒入菠萝酱，晾凉盖上盖子，拧紧，放入冰箱冷藏
5、需要的时候倒出食用，尽快食用完。
5、菠萝酱（详细法）怎么做
用料 菠萝 2个（去皮1400克） 冰糖 220克 柠檬汁 半个或一个 食盐 3克 菠萝酱（详细法）的做法 菠萝去皮，在盐水中浸泡10分钟后，简单冲洗掉盐水，菠萝切开，取中间的菠萝心，再取四分之一菠萝放料理机打成泥，这部分大概500克。 其余菠萝切成小块，尽量切得小些，因为菠萝在熬制过程中果肉不易碎。 切时会流出许多菠萝汁，不要浪费，连同之前打好的菠萝泥一同放入锅内，加入柠檬汁，开始熬，初期很多菠萝汁，这就需要小火慢慢熬了。 大概50分钟，这期间必须看好锅，很容易糊，熬到粘稠，上层没有液体时关火（我这张图片拍早了） 晾凉，装瓶，现在菠萝季，所以做了很多，。
6、菠萝酱可以做什么甜品
菠萝派 主料 菠萝 1个 面粉 250g 辅料 色拉油 50ml 盐 5g 糖 50g 淀粉 15g 步骤
1、菠萝去皮洗净。（我是买好后商家给去的皮）
2、菠萝切碎丁备用。
3、锅置火上加入菠萝和少许水，再加入盐和糖煮开。
4、当煮至菠萝软烂时，加入水淀粉勾芡。
5、取100克面粉加入色拉油调成油面。
6、这是调好的油面。
7、再取150克面粉加入色拉油和水调成水油面。
8、把油面包在水油面里。口围拢捏严实。
9、包好的面团压扁用杆轴擀成薄饼。
10、卷起来，再压扁，擀成薄饼。如此反复三次。
11、然后用擀好的薄饼取下一块，包上菠萝馅，周边捏严实。锅内放色拉油，5成热时放入派小火炸至两面金黄即可。
12、炸好的派捞出控油。吃时。
