三北豆酥糖的制作过程是什么?
豆酥糖的制作过程:
- 准备豆酥糖材料,包括豆酥、糖和水。
- 将豆酥和糖混合,然后加入水。
- 将混合物煮沸,直到豆酥完全溶解。
- 将豆酥煮熟后,立即将它倒入凉水中冷却。
- 继续煮熟豆酥,直到它完全熟透。
- 最后,将豆酥放入冷水中冷却至室温。
豆酥糖的材料:
- 豆酥:豆类,如黑豆、红豆或腰豆。
- 糖:无糖或低糖的糖。
- 水:用于冲洗和煮豆酥。
注意事项:
- 豆酥糖的制作过程需要严格执行,否则可能导致豆酥不溶或出现颗粒。
- 为了使豆酥更脆,可以将其在煮熟后立即在冷水中煮几分钟。
- 豆酥糖可以保存 2-3 天。