拌白菜心的做法 菜心拌粉丝的做法,如何做木耳白菜拌粉丝？

1、拌白菜心的做法 菜心拌粉丝的做法

拌白菜心的做法 菜心拌粉丝的做法 http://www.***.com/siji/guacailei/894.html 菜心在北京、上海、杭州、成都、济南等地均有少量栽培，各地也没有大量食用习惯，仍列为稀特蔬菜。 编辑本段营养价值与用途　　菜心品质柔嫩，风味可口，营养丰富。每千克可食用部分含蛋白质13～16克、脂肪1～3克、碳水化合物22～42克，还含有钙410～1350毫克、磷270毫宽、铁13毫克。胡萝卜素1～13．6毫克、核黄素0．3～1毫克、尼克酸3～8毫克、维生素C 790毫克。 　　菜心可炒食。煮汤及加工出口。主要出口港、澳及欧美等地。 编辑本段特征特性　　特征特性： 　　菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种中以花薹为产品的变种，12年生草本植物。 　　根 为浅根系，须根多，再生能力较强。 　　茎 在抽薹前短缩，绿色。抽生的花薹圆形，黄绿或绿色。 　　叶 宽卵圆形或椭圆形，绿色或黄绿色，叶缘波状，基部具有裂片或无，或叶翼延伸，叶脉明显。叶柄狭长，有浅沟，横切面为半月形，浅绿色。花茎上的叶片较小，卵形或披针形，下部的叶柄短，上部无叶柄。 　　花 为总状花序，完全花，具分枝。花冠黄色，十字形。雄蕊为4强雄蕊，雌蕊为合生雌蕊。上位子房，侧膜胎座。 拌白菜心的做法 菜心拌粉丝的做法 http://www.***.com/siji/guacailei/894.html。

2、如何做木耳白菜拌粉丝？

1.酸辣白菜。这道菜要好吃1看火候2看切法。白菜洗净拦腰切断1分为2，菜叶部分留着煮面的时候吃，菜帮顺着茎脉方向切成筷子粗的条。热锅冷油下葱姜红辣椒爆香，下白菜条翻炒，加生抽米醋，醋多加点，炒到菜条出汤入味加盐出锅。喜欢蒜的出锅前也可以放点蒜末。白菜爽脆酸辣，味道赞噢！2.木耳白菜。这道菜要大火，成菜也是爽脆，咸鲜。木耳发好，撕成片，1定要东北黑木耳，肥厚软糯。白菜同样只用菜帮，1片片剥开，平铺在砧板上，斜刀片白菜片儿。同样爆香葱姜，下木耳翻炒滴滴1点生抽提鲜，1点点噢，追求菜色不加也是可以的。炒的木耳噼啪作响后加白菜翻炒，1定要大火。最后加盐出锅，1个字：脆！成菜黑白分明，很美的。3.猪肉白菜炖粉条。我喜欢用红烧肉，炖1大锅放冰箱，吃的时候白菜帮切块儿，叶子撕1下，爆香葱姜下白菜翻炒到软，1定要炒到白菜都变软，加红烧肉和肉汤翻炒均匀，泡好的红薯粉条入锅铺在菜下面，加点开水炖1会儿。水量要掌握好，因为白菜本身也出水，但粉条还是会吸水。大火炖汤汁变浓出锅加盐。香！前几天还做过，里面还加了木耳：4.白菜汤面。用

1、2切下来的白菜叶子做汤面，加各种你喜欢的配料鸡蛋香肠番茄，菜叶软嫩，不要太鲜美哦！5.砂锅白菜。白菜铺底，龙口粉丝，再铺1层白菜，再摆入虾，鱼丸，鹌鹑蛋，咸肉或午餐肉，蛋饺，肉圆，肉皮等，反正比较鲜的食材，加鸡汤或水炖。鲜！6.凉拌菜心。白菜心切丝，加豆腐皮丝，细粉丝，胡萝卜丝等味道不冲的菜，放盐糖味精生抽醋香油蒜末，喜欢辣的可以爆两颗红辣椒淋热油。暂时想到这些，小时候不爱吃白菜，因为北方的冬天几乎天天吃，现在超爱。至于包子饺子之类的就不用多说啦，必备技能吧：）。

3、粉丝白菜虾仁汤怎么做

1、白菜切成条，然后把白菜洗净，放入锅中。

2、干虾仁先用清水清洗并泡1会儿，白菜选菜心嫩叶手撕成大片，热锅放油，葱姜末炝锅，泡好虾仁沥干水下锅略煸炒。

3、加适量水有高汤最好用高汤，汤开下白菜叶，加1点盐和胡椒粉，再1开锅就做好了，出锅可撒少许香菜碎。放入虾仁加入盐味精鸡粉。出锅的时候勾下水淀粉就可以。

4、菜心粉丝家常做法，正宗菜心粉丝怎么做

菜心粉丝怎么做 食材用料 白菜相克食物 粉丝相克食物 胡萝卜相克食物 红油 蒜末 盐 糖相克食物 醋相克食物 生抽 菜心粉丝的做法 1.所有原料洗净备用 2.粉丝入水汆烫过凉备用 3.白菜洗净切丝、胡萝卜切丝 4.所有材料纳盆加入调料拌匀点香菜即可。

5、蒜蓉粉丝蒸白菜的做法

朋友们来家里做客，做这道菜，很受欢迎。而且做法简单，又非常美味哦。首先把干粉丝用开水泡发泡软。捞出泡好的粉丝，用剪刀剪成小段装在盘子中。（剪断粉丝方便吃的时候容易夹。）白菜切成片1样。（即美观又每份带有菜心，菜心比较好吃。）切好的白菜整齐的码在粉丝上面，放进蒸锅先蒸5分钟。辣椒，葱花，蒜米切成碎。锅中放入适量油热好油锅，放入辣椒，葱头，蒜米煸出香味。加入少许盐，生抽，椒盐粉调味。加入小半碗水1起煮成料汁，水煮沸后起锅。将料汁倒入粉丝白菜盘中。继续开火蒸5分钟左右。关火后撒上葱叶即可。

6、如何做火腿粉丝白菜

前言白菜的营养成分很丰富，富含胡萝卜素、维生素、膳食纤维以及蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等。白菜味道鲜美。营养丰富、价格便宜、4季有售，故有“菜中之王”之称。大白菜的吃法各种各样。可取菜心横切加酱油、醋、香油凉拌生吃，也可炒、煨、熘等熟吃。还可做配菜、泡菜、腌菜、酸菜、酱菜、风味菜及脱水菜等。剁碎做水饺、包子的馅，也很好吃。材料主料：白菜500g、红薯粉200g、火腿50g； 辅料：油适量、盐适量、味精适量、十3香适量、油辣椒适量、豆豉适量、香菜适量火腿粉丝白菜1食材：白菜，薯粉。2白菜成两刀4份，火腿适量，粉丝泡软。3锅里放清水和盐烧开，放进切好的白菜焯熟。4沥水摆盘。5锅里烧油，放进油辣椒和豆豉。6用小火炒匀。7倒进火腿丝炒匀。8再放进红薯粉条。9加盐炒入味。10放进香菜。11调入味精将粉丝炒软炒入味。12将炒好的粉丝浇在摆好盘的白菜上即可。小贴士薯粉丝用温水泡软清洗待用。