关于蛋糕的吃法（刀叉的用法）,在咖啡厅里，一般有小蛋糕，服务员会配刀、叉或勺，

1、关于蛋糕的吃法（刀叉的用法）

西餐的刀叉拿法是：左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀。

以下是1些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节。

1、锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的。叉子别1下子插大块物品，别1口吃不下去。勺子是用来喝汤的。

2、放刀叉的位置，在1些正式的场合，大家还是注意1下刀叉摆放的位置，能体现自己的高素养。刀叉的摆放附上图片，大家看1下。

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3、吃牛排注意细节：要用刀子把牛排切成小份，每次吃1小块，保证这1块全部到了嘴里，不至于过大，吃的时候不要张牙舞爪的，嘴唇要闭起来。

4、喝粥的。

2、在咖啡厅里，1般有小蛋糕，服务员会配刀、叉或勺，

使用刀叉进餐时，从外侧往内侧取用，要左手持叉，右手持刀。刀刃不可向外，放下刀叉时，应摆成“8”字型，放在餐盘边上。刀刃朝向自身，表示还要继续吃。要记住，不可将刀叉的1端放在盘上，另1端放在桌上。

3、咖啡戚风蛋糕怎么做好吃 咖啡

主料

鸡蛋（带壳）135g 低筋面粉45g

细砂糖45g 黄油30g

牛奶25g 柠檬汁半小勺

纯咖啡粉5g

意大利咖啡戚风蛋糕的做法步骤

1. 准备好材料。

2. 蛋黄蛋白分开各放容器，蛋黄用手动打蛋器打散开，加入10g细糖粉搅匀，加入黄油搅拌，边搅拌边倒入牛奶拌匀。

3. 混合好的蛋黄液

4. 加入过筛的低粉

5. 加入过筛的意大利纯咖啡粉

6. 过筛为的是粉末更好更容易混合，细腻。

7. 混合好的蛋黄咖啡液散出很浓的咖啡醇香，柔利的液体状搅拌。

4、咖啡配蛋糕应该怎么吃？

甜苦搭配要慎用，虽然甜的感觉更甜，但是苦的会变更苦。建议搭配无味的苏打饼干，风味适中的坚果，你非要吃椒盐味的我也帮不了你，无味的气泡水或者冰水，也可以参考1部分日式茶道的和果子。避免香气比较明显的绝大部分水果系的点心，或者是甜味比较重的，比如马卡龙。

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