如果你想要吃熟肉的口感又不想太咸怎么办呢？

把腌制料中的盐替换成其他食材，例如：甜辣粉、孜然粉等。比较常用的方法是将熟肉煮熟之后，用调料代替一部分的盐来增加食物的味道。

可以将肉切丝，然后炒至变软糯，加入适量糖、醋或酱油调味即可。清蒸鱼片： 先洗净鱼身 抹上一层腌料 码在盘子中 放入清水锅里，用大火煮沸后改小火继续煲约十分钟 开盖，放少许盐和生抽 用锡纸包好放回盘中即可。

将熟肉类放在冰箱中冷冻一段时间，可以减少盐分。任何情况下都不会超过 75克/100克，即使是在烹饪过程中也一样。

你可以试试在煮熟的肉类里面放一些香料或醋，这样可以减少其咸味。清炖肉类食物是使用适量的汤品烹饪而成的食物，它既不会失去肉本身的味道又有丰富的营养和滋补价值。对于熟肉不好吃的原因，有可能是由于过度的烹煮所导致，这通常会导致肉质变得硬而难以咀嚼；也有可能是因为在煮熟的过程中加入了过量的盐或酱汁等调料物，使得肉质出现咸味、油腻及口感不佳等问题。

可以将腌制腊肠、火腿等熟肉制品去掉多余盐分，再根据自己的口味添加适量的油或调料。打造属于自己的美味熟肉口味！当然，如果你不想增加额外的糖分和油脂摄入，也可以选择买去皮鸡肉来做熟肉品类。

在炖肉类食物时，可以用高汤代替清水来烹饪。不仅能让食物更加美味，还可以去除多余盐分、改善油腻感以及增加菜肴的营养丰富度等等。

可以先把食物煮熟，然后用调料拌匀调味。跟着是一些关于熟食和腌制食品的问题：

我其实不太喜欢吃熟肉，但我知道如何减轻咸味。一切都是平衡和调整！以下是一些减少盐的味道的方法： 使用调味品 在烹饪肉类时添加水果皮或香草 将肉放入盐水中进行腌制 用柠檬汁、酒醋等代替清水来清洗海鲜 用新鲜的葱、姜、大蒜、辣椒去腥味。 增加其他调料，比如孜然粉、花椒、五香粉 加入一些香料或草药，如迷迭莉花或者玫瑰花瓣 将肉类切成薄片或丝，这样它们更容易吸收调味品 在烹饪肉类时多加一个面包屑裹层可以减少咸味1 使用新鲜和天然的调料来替代盐。