陶瓷碗可以放高压锅蒸东西吗,瓷碗能放高压锅蒸东西吗

1、陶瓷碗可以放高压锅蒸东西吗

可以。高压锅里可以直接将陶瓷碗装好菜放进去，陶瓷碗在制作过程中温度通常在800度上下，是非常高的，而且它的分子结构密度偏低，即便是放在高压锅中也不会产生任何的危险，不会出现爆炸或碎裂的现象。陶瓷在制作过程中最高温度可以达到1300度左右，而高压锅中温度达不到这个温度，所以可以放心使用。但是要注意装完之后不要立即将餐具拿出来放在温度较低的地方，否则会因为冷热差出现爆裂现象，将其拿出来之后放在木板或餐桌上自然降温即可。

2、瓷碗能放高压锅蒸东西吗

能放铁碗；但是不可以放塑料碗。

碗在高压锅里，各个方向所受到的压力相同，铁碗是经过高温烧制的，所以高压锅产生的高压、高温不会对铁碗安全构成威胁，不会破裂的，注意不要放有夹层的铁碗就可以，现在为了隔热，好多铁碗都是双层的，因为有夹层的铁碗会被压力压爆。

高压锅在使用中，最高温度不超过120°C，不会对瓷碗造成损害。但是请你千万注意：碗底不要与锅底直接接触，因为有时碗会牢牢地 "粘" 在锅底。

扩展资料：

防治高压锅爆炸

(1)在使用前要仔细检查锅盖的阀座气孔是否畅通，安全塞是否完好。

(2)锅内食物不能超过容量的4。

3、如何用高压锅蒸鱼？

清蒸鱼7大秘决

秘诀1：鱼的重量控制在600克左右，这样大小的体积，摆在鱼盘中，看上去美观，而且生熟火候好把握；

秘诀2：收拾鱼时，可将鱼脊骨从腹内斩断（用刀尾锯断），以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形，但如果您的手艺比较生疏，不斩也行，免得还没开始蒸，就把鱼糟蹋变形。将鱼收拾干净后，在鱼体两侧抹匀猪油（清油也凑合啦），再沾少许白酒（你也可以尝试沾些洋酒，也许又开创出新口味）；

秘诀3：将约50克肉馅拌入1点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼味更鲜又可撑起鱼腹，使蒸出的鱼形体饱满；

秘诀4：取大块老姜，取最长段切成均匀漂亮的细长丝，将大葱取中段（不清不白处，与姜丝等长）切丝，（为了美观，诱发食欲）铺在鱼盘上，将鱼入。

4、怎么用高压锅做带鱼

高压锅做带鱼的方法如下：

食材：带鱼、白萝卜。

1、准备好食材，白萝卜铺在锅底。

2、清理带鱼，切段。

3、把切好的带鱼铺在萝卜片上。

4、生抽，老抽等酱油倒进锅里，倒入其他液体调味品，加入少量的水。

5、高压锅调到排骨档或者炖肉那1档，开始炖。

6、完成，出锅。

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