海产品咸虾仁怎么吃,咸虾仁怎么吃好？上次用油炸，试了试，太咸了。请问

1、海产品咸虾仁怎么吃

海产品咸虾仁可以做金钩豆腐。材料：嫩豆腐一盒、西葫芦50克、咸虾仁10克、咸蛋黄2个、小葱适量、生粉一小勺、温水一小碗。做法：

1、 首先把豆腐切丁、西葫芦切丁、咸蛋黄蒸熟后切碎或者碾碎，虾米洗净滤干，切好葱花。

2、 热油锅，把一小部分葱花、虾米、咸蛋黄一起放入锅中煸炒至出香味，然后倒入西葫芦翻炒。

3、 倒入豆腐，用铲子在锅中画圈推着豆腐走。

4、 倒入大半碗水或者高汤，焖3分钟。

5、 小半碗水放点生粉拌匀，出锅前勾芡一下即可出锅。

2、咸虾仁怎么吃好？上次用油炸，试了试，太咸了。请问

咸虾仁不宜油炸。 咸虾仁太咸可用凉水浸泡一会儿，将水沥去后再做汤或菜。若腥味重，也可用料酒/黄酒浸泡。

3、咸虾仁怎么吃好？

是海米吗？还是个体较大的虾仁呢？咸虾仁应该能直接食用或经过浸泡水发之后烧油菜、菜花、西葫等，水发之后剁碎了包三鲜馅饺子也可以。

4、海产品咸虾仁怎么吃

干虾仁，属于高级海鲜食品了。作法很多，但不知您所说的是哪一种，有一种是传统的干虾仁，味道很咸，个头不大，学名也叫金钩，或者大海米。这种干鲜食品的作法，第一步就是要先涨发，取无油干净的陶瓷容器，尽量别使用金属器皿。放温水还是凉水取决于您的时间，凉水涨发效果好，但是时间长。温水涨发快，时间短，但效果照比凉水发制差一些。第二步，捞出控干水分之后，就看您喜欢吃哪种口味了，推荐几个制法： 一、金钩烧白菜 二、金钩蒸水蛋 三、金钩烧豆腐 当然，金钩调汤也是一味绝佳的汤料，可以尝试一下。 另一种所说的干虾仁，其实是以讹传讹，应该叫虾干，就是沿海地区经常见到的凤尾虾干。口味稍咸略甜，这种虾干一般情况下都是拌制凉菜使用，比如，虾干拌白菜，韩式拌虾干等等。 这两种食品完全不同，注意区别。干虾仁，属于高级海鲜食品了。作法很多，但不知您所说的是哪一种，有一种是传统的干虾仁，味道很咸，个头不大，学名也叫金钩，或者大海米。这种干鲜食品的作法，第一步就是要先涨发，取无油干净的陶瓷容器，尽量别使用金属器皿。放温水还是凉水取决于您的时间，凉水涨发效果好，但是时间长。温水涨发快，时间短，但效果照比凉水发制差一些。第二步，捞出控干水分之后，就看您喜欢吃哪种口味了，推荐几个制法： 一、金钩烧白菜 二、金钩蒸水蛋 三、金钩烧豆腐 当然，金钩调汤也是一味绝佳的汤料，可以尝试一下。 另一种所说的干虾仁，其实是以讹传讹，应该叫虾干，就是沿海地区经常见到的凤尾虾干。口味稍咸略甜，这种虾干一般情况下都是拌制凉菜使用，比如，虾干拌白菜，韩式拌虾干等等。 这两种食品完全不同，注意区别。

5、家里有干虾仁，可是很咸！该怎么吃呢

那清水加一点碱（小苏打粉）泡一会，再用清水滤净（一定要把碱面洗干净），然后过一下油和青豆一起炒，这样的虾仁不会因为缩水变得又硬又小，或者直接做汤，不咸而且肉质松软。这是厨师教的办法呵呵。

6、家里有干虾仁，可是很咸!该怎么吃呢？

谢邀干虾仁的话，首先肯定是泡水，温水比较好，如果是有咸味的，中间要多换几次水，尽量去除咸味干虾仁的部分到此为止，因为一般金钩，就是干虾仁，这种东西都是汤类提鲜提味用的多，真的用来做炒饭焗饭的话感觉没怎么见过，上面的方法就是我把它泡软之后当成鲜虾仁了，下面是我一般用的虾仁的处理方法虾仁一类的食材吃的是本身的鲜味和口感，比较难入味，想要带味道的话就只能上浆了，具体方法是：首先用盐油和淀粉抓揉虾仁，大概1-2分钟，然后冲干净，再用盐和胡椒，黑白都行，这个看个人口味，我一般用黑胡椒，之后用少量油和粉裹住虾仁，制造一个非常薄的裹浆，一般我虾仁都会先煎制一下，一方面让这个裹浆成型，另一方面是先煎一下才香有机会补一下我的菠萝焗饭的方法以上感谢阅读。