在纯牛奶中包含哪些成分和营养物质？

纯牛奶主要由水、蛋白质和脂肪组成。其中，水分占总质量的89左右；蛋白质约占2.3-4.5（根据品种而定） 脂肪含量在0.1-6.7之间 也因品种不同。此外 它还含有钙、磷、钾等矿物质和维生素A，D及B群等多种营养物质Command

纯牛奶中含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，它还含有钙质和其他矿物质以及维生素B2（核黄酸）等营养物质。

纯牛奶中含有蛋白质、脂肪和糖分。其中，蛋白质含量较高；脂肪主要以短链饱和脂肪酸为主要成分 如硬脂酸而糖分为葡萄糖和其他多聚糖类物质.此外还含有维生素A、B2及D以及钙等矿物质.

纯牛奶主要由蛋白质、脂肪和糖类组成。其中，蛋白质是人体所需的重要营养素之一；而脂肪则是能量的主要来源，也是必需的脂溶性维生素（如A D E等）的最佳载体。此外，乳清蛋白还具有良好的免疫调节作用。

纯牛奶主要由蛋白质、脂肪和糖类组成，同时含有钙质和其他矿物质。

纯牛奶含有蛋白质、脂肪和碳水化合物。其中，约70的能量来自糖类（主要是乳糖）；2.5-3 为脂质成分主要包括磷脂酰胆碱等长链多不饱和脂肪酸以及少量短链单不饱和脂肪酸16-24由蛋白质组成特别是酪蛋白和β-酪蛋白。此外，纯牛奶还含有维生素A、B族维生素（尤其是核黄素）及钙质等多种营养物质。

纯牛奶中含有水、脂肪和蛋白质等成分。其中，水分占80以上；脂质主要包括饱和脂肪酸（SFA）如棕榈油酰基胆固醇LCT 以及不饱和脂肪酸 PUFAs，如亚麻籽油酰胺酸-12：
5、欧米伽3等。蛋白质主要是酪蛋白和乳清白蛋白两种形式的糖原多肽（Glycomacro）组成；同时含有维生素B族中的核黄素Vitamin B
2 以及钙质，其中牛奶中含量最高的是维生素A、D及E等多种营养物质。

纯牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物。此外，它还含有维生素A、B
2、D以及钙等矿物质元素。

纯牛奶主要由蛋白质、脂肪和碳水化合物组成。其中，含有大量的钙质和其他矿物质元素；还含有丰富的维生素B2（抗坏血酸）以及其他一些营养物质如磷脂等。
1. 健康时报：https//www.healthtimes.net/article-38065947
2. 中国农业大学食品科学与工程学院：http//www.fst.cau.edu.cn/news_detail.aspxid=128cid=1