花螺怎么炒,花螺怎样炒好吃？
1、花螺怎么炒
用料：花螺400克、植物油2勺、葱姜蒜适量、盐半勺、白胡椒粉少许、辣椒碎2勺、啤酒2勺。
1、清洗花螺。
2、将洗好的花螺放入冷水中，小火加热到沸腾后，再加热30秒左右，将花螺捞出。
3、沥净水分，放在1边备用。
4、热锅热油，爆香葱蒜末，下辣椒碎和姜丝稍微翻炒几下。
5、将花螺倒入锅中，加盐、啤酒、白胡椒粉，中火快速翻炒。
6、翻炒十几秒左右，盛出即可。
2、花螺怎样炒好吃？
材料: （1），花螺1000克， （2），豆瓣酱2汤匙（30ml），沙嗲酱2汤匙（30ml），咖哩粉2汤匙（30ml），黑胡椒粉1汤匙（15g），胡椒粉1汤匙（15g），辣椒粉1汤匙（15g），花椒1汤匙（15g），陈皮1汤匙（15g）， （3），麻油1汤匙（15ml），辣椒油1汤匙（15ml），绍兴酒4汤匙（60ml），鱼露3汤匙（45ml），玫瑰露酒4汤匙（60ml），炸蒜粒2汤匙（30g），红色指天椒碎2汤匙（30g），白砂糖1汤匙（15g），盐2茶匙（10g） 做法: 花螺 （1）用小刷刷洗干净，浸在淡盐水中浸泡30分钟，再用水冲洗。 将材料 （2）全部入锅中，加入2碗（500ml）清水煮开，再煮15分钟至各种香料的本味融汇在锅中，待沉淀片刻过筛，虑出香料渣，做成酱汁。 另1锅中倾入酱汁，将材料 （3）放入煮开，再放进花螺煮10分钟即可。 小诀窍: 花螺不宜个头过大，平均体长4-5cm的螺，肉质爽嫩鲜美。 如果家中有酒精炉具，可以连同酒精炉点火上桌，保持汤汁滚沸。花螺吃完后，锅里的酱汁还可用来烫虾、蟹等海鲜。
3、1斤重的花螺怎么炒着吃？
烧开水，倒入花螺。依次放入姜，葱，料酒和盐。闷煮5分钟出锅即可。
4、花螺怎么炒好吃
花螺我们也叫做是东风螺或者是海猪螺，花螺是非常好吃的1种海产品，花螺里面含有丰富的氨基酸和人体需要的多种微量元素，我们可以用花螺来作为食材搭配其它的食材做成很多美味佳肴来，下文我们将介绍花螺的多种做法，算是抛砖引玉，以后大家见到花螺就懂得如何制作。 花螺我们可以用炒的方法制作，也可以采用花螺来煮汤，花螺可以做成白酌和盐焗，花螺做出来的经典菜肴是鸡肉蒸花螺和酱腰果爆花螺。 花螺豆腐汤 材料 花螺300g，毛豆腐80g，青蒜 食盐适量，鸡精适量，调和油适量 做法 1.锅里加油煸炒青蒜。 2.接着炒花螺。 3.然后再加入适量的开水，煮开。 4.待水煮开时，加入豆腐和其他调料再煮开。 要想这个汤有点特色味，就必须加点酒。 鸡肉蒸花螺 材料 花螺7个，鸡脯肉200克，青豆20克，火腿粒20克。调料精盐1小匙，味精1/2小匙，绍酒1小匙，香油少许，水淀粉适量。 做法
1、将花螺肉取出和鸡脯肉1同剁成泥，放入碗中加青豆、火腿粒、调料拌好，备用。
2、花螺壳洗净，把拌好的馅酿入花螺壳内，入蒸锅蒸4分钟即可。 材料替换 虾肉替换鸡肉，北极贝替换花螺称为鲜虾蒸北极贝。 口味变化 调味料中加入桂林辣酱，花雕酒，鸡粉，称为辣味酱香蒸花螺。 上文我们介绍了什么是花螺，我们知道花螺是1种海产品，花螺有很高的食用价值和食疗的功效，我们可以用花螺做出很多的菜肴来，上文介绍了花螺的几种做法，相信大家看了这些花螺做法的教程后应该懂得如何制作花螺。
5、花螺解冻后怎么炒
冰冻花螺食材：冰冻花螺500g，姜10g、蒜10g、小米辣15g、柠檬半个，花雕酒100g、料酒5g、蒸鱼豉油80g、陈醋20g、白醋10g、辣鲜露20g、蚝油10g、白糖50g。冰冻花螺做法：1.冰冻花螺自然解冻，然后用刷子把表面清洗干净，起锅开火，锅中加入适量水，放入花螺、姜片、料酒煮10分钟左右。2.煮好的花螺捞出后马上用冷水冲凉，然后调味汁，姜蒜切末放入碗中，然后把所有调料放入碗中搅拌均匀，再把小米辣切粒，柠檬切片放入其中，调成味汁。3.冲凉的花螺放入味汁中，然后封上保鲜膜，放入冰箱冷藏静置8小时候以上，时间越长越入味，时间到了后可以直接拿出食用。
