速冻海螃蟹怎么解冻？怎么做？怎么吃？需要注意什么？螃蟹吃多了会有怎么样的反应
1、速冻海螃蟹怎么解冻？怎么做？怎么吃？需要注意什么？
1、冷水解冻 建议：对于螃蟹等水产食品，应将其从冰箱的冷藏室移至冷藏室（1℃-10℃），并应提前几天或几天将食物转移（取决于大小）食物），这样融化的食物蟹肉味道更好。 方法：将融化的螃蟹放入水盆中的冰箱中，将水盆放到温暖的地方，等待其完全融化，然后清洗。
2、盐水解冻 盐水可以加速冰的融化，并且不会繁殖细菌。如果融化时为时已晚，不能放入冷藏室，则可以在盐水中完全融化。
3、醋解冻 醋还可以加速冰的融化。您可以用筷子捡起螃蟹，然后将其浸泡在加水的醋中，以加快螃蟹的融化速度。
4、微波解冻 微波炉可以快速除霜，但要注意方式。 ①在微波炉除霜时，请确保使用最低的温度并逐渐加热。 ②首先，将其加热约两分钟，然后根据螃蟹的融化程度确定加热时间，直到完全融化为止。
2、螃蟹吃多了会有怎么样的反应
螃蟹吃多了会有怎么样的反应 螃蟹吃多了会有怎么样的反应？螃蟹在生活中是一种很常见的海鲜食品，很多人都喜欢吃的，但是吃螃蟹要适度，下面我为大家分享螃蟹吃多了会有怎么样的反应，一起来看下吧。 螃蟹吃多了会有怎么样的反应1
1、螃蟹吃多了会引起腹痛腹泻 螃蟹性寒，吃了不会有热毒，但脾胃虚寒者却不可多吃，多吃容易引起腹痛腹泻。对异性蛋白过敏的人也要注意，最好是在烹饪螃蟹的时候放些醋，或用蘸着醋吃。这样无论是脾胃虚寒者或是对异性蛋白过敏者都能放心食用了。
2、螃蟹吃多了会出现呕吐现象 有高脂血症、高血压、心脑血管疾病以及肥胖的人，吃蟹频率还应减少，最好选择性地只吃蟹肉，少吃或不吃蟹黄蟹膏。不要吃死蟹，蟹死后体内糖元分解乳酸增多，僵硬期和自溶期缩短，蟹体内的寄生细菌迅速繁殖并扩散到蟹肉中，使蛋白质分解产生组织胺。柿子这些，也是大凉食物，不宜与大闸蟹同时食用，否则会与蛋白质结合，凝聚形成“胃柿石症”，出现腹痛、呕吐等症状。
3、螃蟹吃多了会引起胆绞痛 血糖、血脂高的人，不能多吃，尤其是蟹黄，里面含有大量的胆固醇。还有就是患有胆囊炎的患者，这样会引起胆绞痛。 那些人不适合吃螃蟹
1、孕妇 蟹具有活血化瘀的功效，有可能导致流产。中医认为，蟹爪能催生下胎，因而孕妇或有习惯性流产者慎食。
2、老年人 老年人不宜多食螃蟹。因老年人消化系统脏器功能衰退，消化吸收能力差，故食蟹应以品尝为主，不宜多食。而幼儿因消化器官发育不完善，消化吸收能力较差，所以也不宜多食螃蟹。
3、有过敏史的病人 一些本来就有过敏史的病人，吃螃蟹后，因蟹中含有异种蛋白质会产生过敏反应。有的人吃完螃蟹之后全身出现红色风团，有的是长小红疹子，瘙痒难忍，严重的还会出现过敏性休克。
4、感冒发烧的`病人 感冒发烧的病人也不适宜吃蟹，以免加重症状。蟹，多食发风，积伤风发热、腹泻者的饮食应以清淡为主，高蛋白的螃蟹不易消化吸收，吃后易使感冒难愈或使病情加重。
5、脾胃虚寒的人 中医还认为，由于螃蟹是水生动物，属于“寒性”，所以一些脾胃虚寒的人进食后也不容易吸收。
6、痛风患者 螃蟹属于高嘌呤食物，而嘌呤在人体内的代谢终产物尿酸会加重痛风患者病情。嘌呤代谢异常或者痛风患者一定要远离螃蟹，更不能尝试“螃蟹+啤酒”的“痛风套餐”。
7、肝炎患者 肝炎患者的胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，可以说整个消化系统的功能都比较差，因此对螃蟹中所含的蛋白质是难以消化、吸收的，这类病人进食螃蟹后常常会出现腹胀、呕吐等症状。
8、肾功能不全者 不论是由何种因素引起的肾功能不全的人，当摄入蛋白质、氨基酸后，都可使肾脏负荷加重，加快肾衰竭的进程，所以对肾功能不全的病人来说，吃蟹只能尝尝味道。 吃螃蟹的禁忌
1、不吃生蟹 有人喜欢生吃蟹肉，这种吃法对人体有害。螃蟹是肺吸虫的中间宿主之一，生吃螃蟹会感染肺吸虫，且螃蟹以腐败物质为食，其肠胃内有大量的病菌和毒素，生吃易引起中毒。
2、不吃内脏 买来生蟹后可根据个人喜好选择合适的烹调方法，无论何种吃法，在蒸煮前除洗净去污外，还要做到三除，就是要除去蟹腮、蟹胃和蟹心等内脏。蟹腮长在蟹体两侧，呈条状排列，形如眉毛，是蟹的呼吸器官，其上有病菌和脏物；蟹胃位于蟹体前半部，内有大量污泥和病菌；蟹心紧连蟹胃位于蟹黄中间，味涩，也应除去。
3、不与柿子同食 凡柿同蟹食，令人腹作泻。“蟹和柿都属寒凉之物，同时进食过量容易引致不适。按现代医学的观点，蟹含丰富蛋白质，而柿的鞣酸很多，两者同吃，会凝固硬化。烹蟹时可稍用调料，调料中必须加新鲜姜末，生姜具有温中散寒解毒功效；吃蟹时，有些人喜欢喝一点酒，其实也是借酒的温辛来解蟹的寒气；吃蟹后如感到肠胃不适，可用姜数片煮水，趁热饮下，有暖胃功效。 螃蟹吃多了会有怎么样的反应2 螃蟹吃多了之后会怎么样
1、吃多了会怎么样 对于身体健康的人来说，螃蟹虽然有一定的营养价值，但是螃蟹本属寒性，吃多了都会引起腹胀等消化不良的症状，对一些本来就患有疾病的人来说，就更不宜多吃了，以免导致自身本有的并且加重。有以下疾病的人是不宜多吃螃蟹的。
2、肝炎人群吃多了 肝炎人群胃黏膜容易出现充血，胆汁分泌失常，整个消化系统功能都比较差，而螃蟹中富含蛋白质，对于这类病人来说是难以消化的，吃多了螃蟹容易出现腹胀呕吐等症。
3、心血管病人吃多 螃蟹中除了蛋白质含量丰富，还有很高的胆固醇，有心血管病的人群摄入过多的胆固醇无异于是在病情上雪上加霜，轻则出现消化不良，重则可能成为中风，心脏病发的诱因。
4、脾胃虚寒吃多了 螃蟹本身属凉性，吃多了肠胃会受不了，如果是脾胃虚寒人群食用螃蟹更好容易发生腹胀腹泻症状。除了脾胃虚寒人群之外，伤风感冒，有胃病的人也要注意，螃蟹吃多了是会影响到脾胃，导致消化不良，甚至拉肚子现象出现的。
5、易过敏体质人群 易过敏体质人群在吃了螃蟹之后，会因为摄入了蟹肉中的异种蛋白质而产生过敏反应，一般表现为全身出现红色风团，或者长小疹子，瘙痒难忍，严重情况下还会出现过敏性休克。
6、孕妇不宜多吃的 螃蟹性寒，孕妇吃多了会伤脾胃，影响胎儿吸收营养；有习惯性流产的孕妇不能吃螃蟹。螃蟹含有丰富的蛋白质和钙质，但是很容易引起过敏和腹泻的食物，孕妇吃多了螃蟹如果出现这两种情况，就容易危害到胎儿，最好适量食用。如果孕妇是易过敏体质，那就最好不要吃螃蟹，因为孕妇容易将敏感症状遗传给胎儿，为了保险起见建议孕妇最好不要食用。
7、怎么吃螃蟹养生 螃蟹最好用蒸的方法食用比较好，因为蒸的温度比煮的温度要高，能缩短烹饪时间，最大限度的保持螃蟹的鲜美肉味，同时用蒸食的方式还可以杀灭螃蟹体内的寄生虫，减少螃蟹肠胃中的细菌对蟹肉的污染机会，确保肉质干净鲜美。
8、吃螃蟹要趁新鲜 吃螃蟹一定要吃鲜活的蟹，死蟹的蟹肉腐坏变质，蛋白质的分解产物容易引起肠胃不适，年老体弱人群吃了不新鲜的螃蟹容易诱发慢性支气管炎症、哮喘、胃肠道不适等症。螃蟹属寒性食物，对胃寒的人群最好要忌口。另外，螃蟹的膏脂中胆固醇含量高，也不适宜血脂高、胆固醇高的人群食用。
9、螃蟹的营养价值 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。螃蟹性寒、味咸，归肝、胃经；有清热解毒、补骨添髓、养筋接骨、活血祛痰、利湿退黄、利肢节、滋肝阴、充胃液之功效；对于淤血、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等有一定的食疗效果。
3、毛抓螃蟹怎么做是蒸还是煮这吃
螃蟹可以蒸，也可以煮，只要是新鲜的螃蟹就行蒸是最简单的，只要把蟹刷干净，然后把蟹抓好放入蒸笼里蒸熟；也可以煮，把蟹刷干净，放到凉水里加热煮熟就可以了，等凉了后可以沾调料吃，非常鲜美。
4、口味螃蟹怎么做好吃又简单
湖南特色--口味蟹“口味虾、口味蟹和口味蛇是湖南的三道名菜。在湖南长沙更是大街小巷里随处可见的吃口味虾蟹蛇的地方，是长沙人民的一大爱好。不管老老少少都带着手套剥着虾蟹，那种麻麻辣辣刺激舌尖的味道，光闻着就能让你的唾液淀粉酶垂帘三尺。你还hold的住吗？ 食材明细主料螃蟹八只辅料蒜8个生姜8片香葱一把紫苏一把配料桂皮8片八角8个花椒半把香叶10片干红辣椒一把豆瓣酱两勺食盐两勺鸡精一勺五香粉一勺陈醋两勺老抽两勺酱油一勺蒸鱼豉油三勺蚝油一勺辣椒油一勺香油半勺超辣口味爆工艺半小时耗时高级难度口味蟹的做法步骤1螃蟹买回来后用清水养两天，用鸡蛋黄喂养，保证螃蟹的营养不被流失。 螃蟹洗干净后，锅里烧热油，直接放入锅内炸至金黄色捞出。放入盘中放凉，再将蟹壳取下，将蟹切半再切半。2需要的材料： 桂皮 8片 八角 8个 花椒 半把 香叶 10片 干红辣椒 一把 蒜 8个 生姜 8片 香葱 一把 豆瓣酱 两勺3锅内加入油，油要多点哦。热锅冷油时开始依次加入蒜、生姜、桂皮、八角、花椒、干红辣椒、及豆瓣酱进行炒拌。4当锅内油开始变红色时，倒入准备好的螃蟹，以大火进行爆炒。5先后加入食盐、鸡精、五香粉、老抽、酱油、蒸鱼豉油、蚝油、辣椒油进行爆炒6加入清水，无需盖过螃蟹。放入香叶、香葱段、紫苏。盖上锅盖大火猛煮15分钟。7当锅内汁还剩下一半时加入香油或者芝麻油。喜欢味道重的朋友可以加入香珊瑚油。再盖上锅盖中火煮5分钟就可以出锅了。8再撒点葱花，就可以开吃了。螃蟹咬下去的时候，里面的汤汁喷洒到嘴里的味道，超乎想象。hold不住了，开吃。
5、家里怎么养螃蟹，怎么做个螃蟹窝？
怎么养螃蟹
1、准备容器 想要在家里养螃蟹的话，首先我们要准备一个大小合适的容器并将它布置得适宜螃蟹生存。比如在容器底部铺上一些石头、细沙，然后往水中倒入晒过一天的自来水，注意水的高度不可完全没过螃蟹，以免它无法呼吸。
2、放置螃蟹 完成养殖螃蟹容器的布置之后，我们就可以挑选一些健康的螃蟹放入其中，避开那些有伤、有病的螃蟹，注意这里最好是在一个容器内放大小规格一致的螃蟹，这样螃蟹就能更容易被养活。
3、喂食 安置好螃蟹之后，我们只需要定期给它们投放食物即可，螃蟹属于杂食动物，我们平时可以准备白菜、马铃薯、蚌肉等物品对它进行投喂，通常一天投喂螃蟹一到两次并每三天给它们换一次水即可。
1、水盆养 买回来的螃蟹若是绑好的，则要先给螃蟹解绑，在放进盆里。注意不要层叠，然后加水至螃蟹嘴巴的位置就可以了，如果水太深螃蟹会缺氧窒息而死。然后把螃蟹放在通风阴凉处，塑料盆或桶不够高就需要用盖子盖住，以防螃蟹出逃。 到了晚会，将盆里的水倒掉一半的量，接着再重新加入一半的水，每晚重复。到了第四天，给螃蟹投喂少许的火腿肠碎末、小鱼或虾皮，气温不高的时候，这种方法保存一般可超过5天或者更长时间。另外，仍然需要每天检查螃蟹，把活力不足的及时吃掉。
2、浴缸养 如果螃蟹很多，三五天吃不完，那么就不能用水盆养了。最好的方法就是把自家的浴缸做暂养池，因为浴缸四壁光滑，螃蟹无法出逃，非常适合用于作暂养池养螃蟹。 将螃蟹轻轻倒入浴缸中，注水到刚好埋住螃蟹，如果螃蟹把八足立起来就可以在水面呼吸。根据储存时间和数量投味少量的小鱼小虾，用这种方法蟹储存螃蟹一般可超过7天或更长，品质好的螃蟹储存成活率可达95%以上。
