小虾怎么做好吃,小虾怎么做好吃
1、小虾怎么做好吃
用料：鲜小虾220克，姜三片，料酒10毫升，面粉20克，花椒1小把，鸡精少许，红辣椒1个，盐少许，五香粉少许。
1、小虾洗净控干水分，加入少许五香粉；加少许鸡精。
2、加料酒、姜碎、花椒粒、红辣椒，盐拌匀，腌制15分钟。
3、加面粉拌匀，热锅凉油，倒入腌制好的虾，用筷子翻拌，虾变得金黄即可出锅。营养价值：现代医学研究证实，虾的营养价值极高，能增强人体的免疫力。据分析，每百克鲜虾肉中含水分77克，蛋白质
20、6克，脂肪0.7克，钙35毫克，磷150毫克，铁0.1毫克，维生素A360国际单位。还含有维生素B
1、维生素B
2、维生素E、尼克酸等。虾皮的营养价值更高，每百克含蛋白质
39、3克，钙2000毫克，磷1005毫克，铁
5、6毫克，其中钙的含量为各种动植物食品之冠，特别适宜于老年人和儿童食用。虾含大量的维生素B12。同时富含锌、碘和硒，热量和脂肪较低。注意：胆固醇含量较高，胆固醇偏高者不可过量食用。
2、小虾怎么做好吃
1、小虾用清水清洗干净，然后沥干水分备用。
2、咸菜用清水清洗干净，然后挤干水分，再切碎备用。
3、生姜洗净切碎备用。
4、起锅倒入适量食用油烧热，然后放咸菜翻炒均匀。
5、倒入洗好的小虾。
6、快速的翻动一下。
7、加入适量的料酒、盐、糖。
8、加入适量的清水。
9、煮两分钟即可起锅了。
3、小虾怎么做好吃？
虾的营养价值极高，里面富含高蛋白、低脂肪、富含多种微量元素，可以为大脑提供营养，可以说是既美味又营养了，想要做出的虾好吃，首先原料的选择非常重要，脊岭岛的盐田虾是经过处理冷藏和多重消毒，开袋就能直接烹饪的，非常方便，这个虾可以拿来直接煮，煮熟之后肉质非常鲜嫩，颜色白中透红，让人食欲满满！再用醋和生抽做酱料蘸着吃，那滋味简直了。
4、小鱼小虾怎么做好吃
1、材料：小鱼小虾混合三百克，色拉油适量，盐适量， 新鲜朝天椒八个，青蒜杆两棵，酒鬼花生米一百克。
2、把处理干净的小鱼小虾，放漏勺内洗净沥干水分。
3、把青蒜杆和朝天椒切成花生米大小的丁。
4、酒鬼花生米倒入盘内备用。
5、锅洗净上炉，加色拉油，开大火把油烧至八成热。
6、把沥过水分的小鱼小虾，倒入油锅大火炸制两分钟。
7、两分钟后，小鱼小虾变色而且变酥时，用漏勺把小鱼小虾捞出沥油备用，把油倒入油盆。把炉子调成小火。
8、内留余油，把切好的朝天椒和青蒜杆倒入锅内，调成大火爆出香味。
9、接着，快速把沥过油的小鱼小虾倒入锅内。
10、然后加盐，将其炒均。
11、最后，把酒鬼花生米倒入锅内，翻炒均匀出锅装盘即可。
5、干小鱼小虾怎么做好吃？
主料： 小鱼小虾混合(三百克) 辅料： 色拉油(两百克)盐(两克)新鲜朝天椒(八个约六克)青蒜杆(两棵)酒鬼花生米(一百克) （简易版）香辣小鱼小虾的做法步骤:
1、准备主食材和配料，如图所示； （简易版）香辣小鱼小虾的做法
2、把处理干净的小鱼小虾，放漏勺内洗净沥干水分 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
3、把青蒜杆和朝天椒切成花生米大小的丁 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
4、酒鬼花生米倒入盘内一百克备用 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
5、锅洗净上炉，加色拉油三百克，开大火把油烧至八成热 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
6、把沥过水分的小鱼小虾，倒入油锅大火炸制两分钟 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
7、两分钟后，小鱼小虾变色而且变酥时，用漏勺把小鱼小虾捞出沥油备用，把油倒入油盆。把炉子调成小火 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
8、锅内留余油五克，把切好的朝天椒和青蒜杆倒入锅内，调成大火爆出香味 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
9、接着，快速把沥过油的小鱼小虾倒入锅内 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
10、然后加盐两克，把其炒均 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
11、最后，把酒鬼花生米倒入锅内，翻炒均匀出锅装盘，这道色！香！味！形！的“香辣小鱼小虾”就展现在各位面前了。 （简易版）香辣小鱼小虾的做法
12、成品。
6、小鱼小虾怎么做好吃
食材主料小鱼250克辅料油适量盐1勺花椒面2g勺玉米淀粉1茶匙面粉4茶匙料酒1勺鸡蛋1个步骤
1、将买来的小鱼，去鳞去内脏，洗净，控干。
2、加盐，拌匀。
3、加花椒面，拌匀。
4、加料酒，拌匀。
5、将拌匀的小鱼盖上保鲜膜，腌制30分钟。
6、在腌好的小鱼里加玉米淀粉。
7、加面粉。
8、让小鱼表面裹上一层簿簿的面粉和淀粉，拌匀。
9、将鸡蛋磕入碗中，打碎成蛋液，然后，将裹有面粉和淀粉的小鱼放入蛋液中，均匀挂一层蛋液。
10、锅中注入油，烧至八成热，将裹有蛋液的小鱼放入，中火煎炸至两面金黄色。
11、将炸好的小鱼儿捞出，控油，装盘，即可上桌。小贴士
1、玉米淀粉与面粉的比例是1：4，这样，炸出的食物更松脆。
2、若有时间，将腌好的小鱼放入冷藏室一天一夜，会更入味。
