鸡公煲的涮菜（素菜）有哪些？冬天涮什么菜（素菜）好？鸡公煲加菜需要加水吗？

1、鸡公煲的涮菜（素菜）有哪些？冬天涮什么菜（素菜）好？

冬瓜，海带，包心菜等，都可以。

2、鸡公煲加菜需要加水吗？

鸡公煲怎么涮菜没什么水怎么办的解决方法很简单的，其实鸡公煲里面当然是没有什么水的，想要在鸡公煲里面涮菜，是要在鸡公煲里面加水的。就是你在把鸡公煲里面的鸡和其他的配菜吃掉了之后，往鸡公煲里面加水，水煮开了之后在里面进行涮菜吃的。

3、鸡公煲用来涮菜的那个汤是猪骨高汤还是牛骨高汤

牛骨高汤，香！。

4、重庆鸡公煲涮菜老汤怎么做才好吃

主料：猪棒子骨300克，牛棒子骨300克，鸡爪骨100g，生姜2块，大葱5根，料酒10ml，鸡精4g、味精3g，干辣椒50g、花椒60g。 方法/步骤

1、猪棒子骨、牛棒子骨洗净后敲破；鸡爪骨洗净；生姜拍破；大葱挽结。

2、先将猪棒子骨、牛棒子骨、鸡爪骨入沸水锅中焯一水，捞出放入清水锅中，加入生姜、大葱、料酒，用大火烧开后，转用小火熬至汤色乳白，打去料渣不用，即得鲜汤。

3、接着调入鸡精、味精，另将干辣椒、花椒投入炒锅内加菜油炒香。

4、随后分别撒入5口火锅中，每口火锅撒干辣椒和花椒适量，这时就可将火锅端上桌，待烧沸数分钟后，即可动手涮烫各种原料了。