蒸婴儿鸡蛋羹的做法,想给孩子蒸蛋羹吃，怎样才蒸出软嫩的蛋羹？

1、蒸婴儿鸡蛋羹的做法

导语：鸡蛋羹做好后松软细嫩，清香爽口，适合老人小孩子食用，而且富有营养，健脑益智，对小宝宝的成长发育极为有利，下面由我为大家整理的蒸婴儿鸡蛋羹的做法，希望可以帮助到大家！ 食材 主料 鸡蛋1个 蒸婴儿鸡蛋羹的做法步骤 一、取新鲜鸡蛋一个（为小宝宝吃的鸡蛋，要去正规超市购买无公害的绿色鸡蛋比较放心），把鸡蛋打碎入碗，用筷子打散打匀，打得越匀越好，之后加入极少量的盐，用一到二个大米颗大小适量的食盐即可。 二、加入凉白开水，水量与鸡蛋液的比例应该是2：1为好，然后用筷子拌匀。注意加入的白开水温度不能太高，也不能太低。开水倒进去鸡蛋液里就成蛋花了，太冷的水会使蒸出的蛋羹出现蜂窝状的气泡。

2、想给孩子蒸蛋羹吃，怎样才蒸出软嫩的蛋羹？

把握蒸蛋羹的时间以及鸡蛋液和水的比例，可以蒸出更加软嫩的蛋羹。 民以食为天，食以安为先。在制作蛋羹之前一定要确保安全性，很多人为了更好的保障自己的饮食健康，会选择在家中制作一些美食，鸡蛋羹就是一个非常好吃又有营养的美食。对于家中有老人有孩子的家庭来说，鸡蛋羹是一款百搭的早餐，不过需要注意的是，鸡蛋羹的制作也有着很多的技巧，只有掌握技巧才可以保障蒸出来的蛋羹香嫩软化没有蜂窝。

1、蒸蛋羹应该如何制作? 使用两个鸡蛋，一小勺蒸鱼豉油以及熟热油，一小勺两白开60毫升就可以制作出一碗好吃的蒸蛋羹。在制作过程之中，千万不要用。

3、宝宝辅食鸡蛋羹做法

宝宝辅食鸡蛋羹做法（精选） 随着宝宝的成长，那么他们所需要的营养物质也会越来越多，所以单一的母乳已经无法满足他们的饮食需求，下面是我收集的宝宝辅食鸡蛋羹做法，仅供大家借鉴学习。 宝宝辅食鸡蛋羹做法1

1、打蛋时要轻要慢。将鸡蛋打到碗中，用筷子轻打至蛋液上出现1厘米高的气泡即可。如果猛搅，蛋液会产生大量起泡，蒸熟后水和鸡蛋羹容易分离。

2、蒸鸡蛋羹，如何用水很关键。打蛋时，要一边搅拌一边缓缓加入温开水。因为凉水蒸出的蛋羹比较硬;而开水会将蛋液烫熟，甚至出现蛋花，营养会受损。

3、加入的水。