麻糖的制作过程,麻糖做法 怎样做麻糖好吃

1、麻糖的制作过程

麻糖的做法如下：

1、花生炒熟去皮，晾凉后处理成花生碎。不用太碎，每粒压成三四片就可以。

2、黑芝麻，小火炒熟，大概两三分钟就可以，熟的时候芝麻会在锅里跳舞。盛出晾凉备用。

3、熬糖：我用的是老妈给寄的义乌红糖，绿色无添加，其实白糖、冰糖都可以。锅里倒入凉水半碗，大概100ml，再把120克的红糖放进去，开小火慢慢熬，不停的搅拌，直到糖成为深棕色，无气泡后加入1小勺白醋。

4、用筷子沾点糖，放凉水里取出后能拉出细丝，说明糖就熬好了。熬糖需要耐心些，火候不够粘性不大，容易散；火候过了老了味道发苦，凝结太快不容易拌匀。

2、麻糖做法 怎样做麻糖好吃

1、食材：饴糖250克、炒熟的面粉少量、芝麻500克、绵白糖250克。

2、杂碎饴糖备用。

3、烧热锅，加芝麻翻炒。

4、加入饴糖和芝麻一起翻炒，在此过程中加入白糖。

5、将炒好的麻糖立即压平，越薄越好。

6、趁热压好后，切麻糖，切的时候撒上面粉，防粘，切好的麻糖用手拧一下，可以让其凉得快，不易碎，又美观。

7、晾干以后就可以吃了，非常酥，而且香哦。

3、麻糖的做法

麻糖是汉族的特色美食，是一种纯天然，无任何添加剂的食物，麻糖的味道非常的甜美，口感很香脆，吃上一口麻糖，让人回味无穷，那么大家知道麻糖的做法吗?麻糖怎么做比较好吃呢?下面我就为大家介绍一下麻糖的作用吧。 麻糖不仅味道甜美，而且营养也非常的丰富，具有暖肺、补肾、养胃的功效，那么我们如何制作美味的麻糖呢?大家一起来看看吧。 做法一 材料 黑芝麻270克，麦芽糖80克，白糖40克，水20克。 做法

1、黑芝麻烤熟，100度预热

2、白糖加水小火煮，然后再倒入麦芽糖，煮至锅铲滴落成大片状，关火，然后倒入黑芝麻，搅拌均匀，模具中抹油。

3、倒入黑芝麻糖，然后上面用抹过油的保鲜膜压平。