清蒸鲈鱼怎么做？

1、清蒸鲈鱼怎么做？

清蒸鲈鱼的做法如下: 材料:鲈鱼一条(625g)，酱油蒸鱼适量，姜一块，大葱一把。

1、将鲈鱼洗净，用刀将排骨切段，将鱼放在盘子里，在鱼上铺上姜片。

2、将鱼放入蒸烤箱的中下层，不预热。启动纯蒸功能，100度蒸13分钟。

3、鱼蒸好后，挑姜片，把鱼盘中的腥水倒掉，把葱段铺在鱼上。

4、将小碗中的酱油蒸鱼倒在鱼上。

5、把热油倒在鱼盘的洋葱部分就可以了。蒸出来的鱼不仅口感嫩滑，而且没有腥味。