传统韩国美食，手工石锅拌饭;教你做正宗石锅拌饭酱料，让你在家也能品尝到美味的石锅拌饭。

1、传统韩国美食，手工石锅拌饭;教你做正宗石锅拌饭酱料，让你在家也能品尝到美味的石锅拌饭。

1.简介

石锅拌饭是韩国非常受欢迎的1道传统美食，它的制作过程非常独特，特别是它的酱料更是独树1帜，所以今天我们就来学习1下如何自己在家做石锅拌饭的酱料。

2.准备食材

首先要准备的食材有白米饭、牛肉、小黄瓜、胡萝卜等，还有就是石锅拌饭特有的辣椒酱料，这里需要我们的重点学习。

3.制作酱料

在1只小锅中将1汤勺番茄酱、1汤勺辣酱、1汤勺韩国辣椒粉、适量的糖和玉米糖浆搅拌均匀，然后用小火慢慢加热，直至酱汁变粘稠，变成橙红色为止。

4.准备牛肉和蔬菜

将牛肉切成丝，并和适量的酱料混合腌制15分钟；小黄瓜、胡萝卜也都要切成丝。

5.煮米饭

将米饭洗净后，加入足够的水煮，煮开后将火调小，让饭煮至全熟。

6.烹饪步骤

将石锅加热至160℃，然后把刚刚腌制好的牛肉放入锅中，煮至变色后加入胡萝卜、小黄瓜，再放入1些酱料煮1会儿，最后将煮好的米饭倒入锅中，和牛肉蔬菜翻炒均匀即可。

7.美味享用

将翻炒好的石锅拌饭放入碗中，再按照个人口味加入适量的辣酱和香菜即可享用韩式美味。

8.结语

石锅拌饭是非常有代表性的韩国传统美食之1，做起来比较繁琐，但只要有心，就1定可以做出道道正宗的石锅拌饭。希望大家都可以试试，享受这道别具1格的美味！。