毛肚如何处理 毛肚如何清洗,洗毛肚怎么清洗

1、毛肚如何处理 毛肚如何清洗

1、小苏打熔于水后呈弱碱性，可以清洗水果来消除水果表面的农药，当然也可以也可用来清洗毛肚。买回牛毛肚先在冷水中浸泡约20分钟，这样可以去除贴于毛肚表面的脏东西。

2、然后将牛毛肚翻过来，用剪刀去除上面的肥油;接着将适量的小苏打倒在水里，然后在小苏打水里揉搓毛肚，这样能去除毛肚的异味。

3、接着将毛肚冲洗干净之后放入盆中，然后将食盐、玉米面、醋按照1：1：0.3的比例倒入盆中，再搓洗几遍毛肚。毛肚及千叶肚上带有大量杂物，所以一定要洗涤干净。

4、再用冷水反复洗涤至无草味时，切去肚门沿圈的“肚沿”；再撕去底板的油皮，以一张大叶和小叶为连续搓洗十五分钟后冲洗两遍。

5、最后，在锅中烧开水之后放入洗好的毛肚焯水一遍,捞出。

2、洗毛肚怎么清洗

可以用盐、醋加面粉、小苏打来清洗毛肚，也可以用开水烫洗毛肚。毛肚的清洗方法有很多种。大家可以挑选自己最喜欢的方式。 抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复的冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。 把毛肚放于碗里，里面加些生姜、醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓、换水，这样毛肚的气味基本就全部清除了。 先把小苏打放到水里，苏打水呈弱碱性，可以用来清洗毛肚，把适量的小苏打与毛肚揉搓，也能去除毛肚的异味。小苏打有工业级和食品级的，一定要选食品级的小苏打。 大家如果对经过彻底清洗后的毛肚，还是不放心，可以放于锅内，加些水，烧开后的第一遍的水倒掉。 毛肚是牛的瘤胃。牛为反刍动物，共有四个胃，前三个胃为食道变异，即瘤胃。

3、从市场买回来的毛肚怎么清洗

从市场买回来的毛肚可以用盐水浸泡清洗。 买回来的毛肚需要处理干净才可以食用，简单的用清水洗是不能去除干净的，因此可以准备一盆热水，然后在里面加入平时所用的食用盐。不需要太多，把买回来的新鲜毛肚放入到盐水当中去浸泡。 中途可以用手搓洗几次，大约浸泡一个小时左右的时候将其捞出，然后再用清水搓洗干净即可。买回来的毛肚也可以准备一些淀粉洒在上面，然后用力的去搓，让淀粉把毛肚表面的赃物给搓下来，这样再用清水冲洗干净即可。 毛肚选购方法

1、好的毛肚颜色自然，经过人工处理过的毛肚，会有发白的现象或者是有晶莹剔透的感觉。毛肚是。

4、毛肚要怎么洗才洗得干净 清洗毛肚的技巧

1、清洗毛肚时首先要将毛肚上的杂物弄干净,然后再用盐、醋、面粉或小苏打等搓洗毛肚的表面,最后用清水将它冲洗几遍。

2、用面粉清洁毛肚的时,要先将冲洗干净的毛肚放入加了生姜、醋、面粉的水中浸泡最少十分钟,毛肚就算彻底清理干净了。

3、清理干净毛肚上的杂物后,使用清水将毛肚冲洗几遍,然后在毛肚上撒上适量的盐,用手反复搓洗,尤其是毛肚的褶皱处要注意,搓洗好后用清水反复冲洗几遍,可以去除毛肚的粘液和气味,和一些脏东西。

4、将毛肚用食盐清理之后,将其放入碗中,在里面加入适量的生姜、醋、面粉,揉搓之后浸泡10分钟,最后用清水将毛肚搓洗干净,这样可以很好的去除毛肚的气味以及脏东西。

5、毛肚如何清洗 毛肚怎么清洗

1、初洗：新鲜的毛肚表面有很多粘液，要先初步地洗一下，去掉表面的杂质，再用刀剪去一些杂质。

2、用盐正反揉搓：抓几把略粗点的盐，在毛肚的里里外外揉搓，特别是有褶折的地方，然后用水反复这地冲洗，这样能去除大部分的粘液和气味。

3、加醋和面粉洗：将毛肚放于碗里，里面加些生姜、醋、面粉，揉搓后再浸泡一下，隔10分钟后，再揉搓、清水，这样毛肚的气味基本就全部清除了。

4、用小苏打揉搓：小苏打熔于水后，呈弱碱性，经常用来消除水果表面的农药，也可用来清洗毛肚，将适量的小苏打与毛肚揉搓，也能去除毛肚的异味。小苏打有工业级和食品级的，一定要选食品级的哦！

5、褶折处要重点清洗：毛肚里有很多褶折，在清洗前最好用剪刀将毛肚剖开，平放。

6、毛肚怎么洗

毛肚清洗用食盐、食醋和玉米面反复揉搓才能清洗干净。 清洗牛肚比较麻烦，清洗时把牛肚分割开，因为牛肚比较大且分好几个，每个从开口处反过来，先用清水冲洗掉里面的杂质和部分胃液。 再在净盆中加入玉米面放进牛肚用力搓洗，把胃液等杂质搓干净，冲净后再加入食盐或食用碱和醋搓洗使胃液充分去掉，并且碱和盐能煮出后脆，最后冲洗干净即可。 毛肚的其他清理方法： 先用清水把毛肚表面污垢，粘膜洗一下放入盆中。加入食盐100克、玉米面100克、食醋30克。毛肚及千叶肚上，附有大量杂物，必定洗涤干净。 洗前将毛肚上的杂物抖尽，摊于案板上，将。