五彩鱼米怎么做？五彩花生米怎么做

1年前

1、5彩鱼米怎么做？

【5彩鱼米】 1.材料：黑鱼肉，紫甘蓝，青椒，红椒，黄椒，姜片。（黑鱼也可以换成草鱼，可以让菜场的人代劳去掉鱼骨。）调料：料酒，盐，胡椒粉，糖 2.鱼肉洗净沥干后切成1cm左右的小丁。 3.鱼米加料酒，盐和胡椒粉抓至发粘，腌制1会。 4.紫甘蓝，彩椒都切成小丁。 5.油锅姜丝爆香。 6.倒入鱼米翻炒至变色盛出。（鱼米入锅前加少许油抓匀，可以防粘） 7.另起油锅，倒入蔬菜翻炒至断生，并加适量盐调味 8.鱼米重新入锅加少许糖翻炒均匀即可。 ?。

2、5彩花生米怎么做

前言下酒小菜，花生米材料主料：花生米200g、莴苣100g、胡萝卜50g；辅料：香油适量、盐适量、8角适量、生抽适量、胡椒粉适量5彩花生米1准备材料，花生米提前1小时泡制，莴苣切丁，胡萝卜切丁。2锅中放水，倒入花生，放入8角烧开，小火烧半小时，再闷半小时方可捞出。3莴苣丁和胡萝卜丁放入水中烧熟捞出。4取小碗，倒入生抽，盐，胡椒粉，蒜末拌匀5捞出的花生米和丁6倒入调好的汁拌匀即可。小贴士花生米要提前泡上，煮花生米的过程需要耐心等待。

3、5彩鱼米怎么做

主料：草鱼肉辅料：虾仁、香菇、熟胡萝卜、冬笋、鸡蛋清、香菜调料：精盐、料酒、姜汁、胡椒粉、鸡精、高汤、水淀粉、葱油、食用油烹制方法：

1、将草鱼肉洗净去皮切丁，加精盐、料酒、水淀粉上浆待用，虾仁、香菇、熟萝卜、冬笋洗净切丁，香菜洗净切成末待用；

2、坐锅点火倒入高汤，待锅开后放入虾仁、香菇丁、熟萝卜丁、冬笋丁，调入姜水、精盐、鸡精，等开后放入鱼肉丁搅散；勾入水淀粉成薄芡，淋入鸡蛋清和葱油，起锅，撒入香菜末、胡椒粉拌匀即可。特点：鱼米细嫩，鲜香可口。菜谱名称松仁鱼米所属菜系其它菜系所属类型健康菜谱基本特点基本材料鲜鳜鱼1尾约1000克，青椒25克，水发冬菇30克，鸡蛋清150克制法鳜鱼治净后沿着脊批为两片，去掉脊骨、胸和鱼皮，洗净剔去血筋。将鱼肉切成鱼米，用冷水浸泡30分钟左右。冬菇、火腿、青椒切成方粒，炒锅上火，放入100克花生油，烧至2成热放入松子，保持油温，将松子仁煸透并炸至金黄色。倒出沥净油，将浸泡好的鱼米，下4成热油中划至熟，倒出沥油，放入葱花，下入火腿、冬菇、青椒略煸，加入料酒、盐、味精、鸡清汤，倒入鱼料，放入1半炸好的松子仁，用湿淀粉勾芡，淋油装盘，将另1半松子撒在鱼米上即成。

4、5彩鱼米怎么做？

5、花生米炒5彩丝怎么做好吃

前言最喜欢胡萝卜和青椒，不仅因为它们的颜色比较鲜艳，而且味道也很能融合，再加上香脆的花生米，吃起来特别下饭材料主料：胡萝卜150g、青椒1个、花生米100g；辅料：油适量、盐适量、生抽适量、火腿适量花生米炒5彩丝1胡萝卜去皮，切丝2青椒去筋，切丝3花生米炒熟，备用4火腿切丝，备用5锅里热油，油热后放入葱花爆香6先把胡萝卜丝放入锅里翻炒1下7在倒入青椒1起翻炒8加入适量的火腿丝9最后倒入炒熟的花生米，加入盐，适量生抽调味即可。小贴士花生米要用小火炒，不然很容易糊。